Особенности питания при гипертонии у женщин

Нормализовать самочувствие можно, просто скорректировав образ жизни, увеличив физическую активность, дополнив привычный рацион свежими фруктами, овощами. Согласно статистике, в группе риска находятся женщины старше 40 лет с избыточной массой тела. Поэтому существуют определенные особенности при составлении диетического меню.

Основные принципы

1. Суточная норма соли сокращается до 4 граммов. Неконтролируемое потребление чревато задержкой выведения лишней жидкости из организма. Возникновением отёка тканей. В качестве усилителей вкуса используются натуральные специи. Сушеные: базилик, укроп, петрушка. Измельчённые зубчики чеснока.
2. Салаты заправляются оливковым маслом, соками цитрусовых или клюквы.
3. Применяются щадящие методы термической обработки. Варка на пару, запекание, тушение.
4. Приемы пищи разделяются на 6 раз. За два часа до сна, но уже после ужина съедается любой фрукт средних размеров.
5. В течение дня выпивается 1,5 литра фильтрованной воды.
6. Уменьшается размер порций.
7. Энергетическая ценность меню для женщин с лишним весом равняется 1500 ккал.

Что ограничить?

Стоит сократить потребление продуктов, содержащих жир животного происхождения. Например, колбас, мясных консервов. Сливочное масло следует вводить в рацион с осторожностью. Способно привести к ухудшению симптоматики. Листья шпината, шиповник, сок апельсина обогащены органическими кислотами. Чтобы избежать повреждения слизистой оболочки желудка важно не нарушать рекомендуемые суточные нормы.

Что разрешено?

Рацион человека, страдающего от гипертонии, должен состоять из продуктов, стимулирующих липидный обмен, способствующих снижению уровня вредного холестерина, благотворно воздействующих на прочность кровеносных сосудов.

Полезны продукты с калием.

Элемент минимизирует риск появления инсульта при артериальной гипертензии.

Содержится в:

• кураге, черносливе, шиповнике;
• черной смородине, крыжовнике;
• бананах, апельсинах, мандаринах;
• белокочанной капусте;
• картофеле (печеном), авокадо;
• шпинате, грибах;
• ячневой и пшенной крупах.

Кальций регулирует частоту сердечных сокращений. Активизирует регенеративный потенциал миокарда. Концентрация элемента повышена в кисломолочных продуктах с жирностью до 20% и овощах, имеющих зелёный окрас.

При систематическом употреблении бобовых культур увеличивается проходимость капиллярного русла. Благодаря наличию фолиевой кислоты, смягчается протекание симптомов менопаузы.

Рутин, витамин C, кверцетин укрепляют клеточные мембраны. Присутствуют в химическом составе винограда, яблок, клюквы, калины, а также грейпфрута.

Нерафинированные растительные масла снижают концентрацию экзогенных отложений в сосудах. Особенно полезны оливковое, кедровое.

Свежие морепродукты нормализуют вязкость крови. Цельнозерновой хлеб, бурый рис, макаронные изделия из грубых сортов пшеницы, замедляют процесс превращения избытка глюкозы в жир.

Что запрещено?

При артериальной гипертензии категорически запрещены продукты с повышенной концентрацией натрия в химическом составе.

Перечень продуктов:

• бульонные кубики;
• копчёные мясные деликатесы;
• консервы;
• маринованные овощи;
• сдобная выпечка;
• маринады.

Напитки

К категории запрещенных относится крепкий алкоголь. Усложняет функционирование сердечно-сосудистой системы. При гипертонии первой степени допустимо употребление красного столового вина, разбавленного водой до 90 миллилитров в сутки.  Предварительно нужно проконсультироваться с врачом. Сладкие концентрированные соки, газированные лимонады тоже исключаются из меню. Слишком калорийные, повышают уровень сахара в крови. Увеличивают риск формирования холестериновых бляшек. 

Рекомендуется отдавать предпочтение смеси некрепкого зелёного и черного чая. Минеральной воде с небольшим количеством цитрусового сока. Натуральный кофе лучше заменить цикорием, какао. Приготовленный в домашних условиях компот из кураги способствует укреплению сердечной мышцы. Облепиховый морс содержит много минеральных веществ, улучшающих работу центральной нервной системы, помогающих выработать стрессоустойчивость.