Мнение врача: чем опасны углеводные завтраки?

По ее словам, принимая утром пищу, насыщенную углеводами, мы тем самым резко повышаем уровень глюкозы в крови. Что способствует излишней выработке гормона инсулина. Получив достаточное для жизнедеятельности органов количество энергии, инсулин начинает перерабатывать все оставшиеся углеводы в жир, запасая его на боках и животе. Быстро справившись со всеми поступившими углеводами, поджелудочная резко снижает выработку гормона, в результате чего происходит резкое падение глюкозы и возникает снова чувство голода. Так появляется углеводная зависимость.

Такой цикл может повторяться бесконечно, до тех пор, пока человек наконец не осознает, что такие углеводные качели - это прямой путь к ожирению и раннему диабету. Углеводная зависимость, как утверждают ученые, кроме лишнего веса и диабета, может привести к серьезной сердечной недостаточности, жировому гепатозу, болезням почек и многим другим, неприятным последствиям.

«Если после плотного завтрака вас клонит в сон, скорее всего, это означает, что еда была перенасыщена простыми углеводами,» — заявляет эксперт. Из чего следует, что завтрак должен быть не менее сбалансированным, чем обед или ужин. Первый прием пищи должен включать в себя: сложные углеводы, клетчатку, белки и жиры. Такой завтрак обеспечит организм всем необходимым, наполнит вас энергией и сохранит здоровье.