Скопировать ссылку

Полезные и вкусные завтраки и перекусы для детей

Как вкусно и полезно накормить ребёнка? Этот вопрос периодически задает себе каждый родитель. Особенно важен завтрак, ведь он даёт малышу заряд энергии на весь день. В статье собраны примеры лучших завтраков и перекусов для детей.

Автор: Калашникова М. А.
Редактор: Романова Ю. М

Как вкусно и полезно накормить ребёнка? Этот вопрос периодически задает себе каждый родитель. Особенно важен завтрак, ведь он даёт малышу заряд энергии на весь день. Не меньшую значимость имеют перекусы -  они тоже не должны нанести организму вреда. В статье собраны примеры лучших завтраков и перекусов для детей. 

 

Полезные каши на завтрак для детей - гречневая каша на молоке с яблоком

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие ингредиенты:

  • 0,5 стакана гречневой крупы;
  • По одному стакану молока и воды;
  • Щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахарного песка;
  • 1 яблоко;
  • 20 грамм слив. масла. 

Рецепт приготовления:

  1. Хорошо промыть гречневую крупу;
  2. Переложить в кастрюлю, залить водой и дождаться закипания. Помешивая, варить 15-20 минут;
  3. Добавить в ёмкость молоко и хорошо размешать. Еще раз дождаться закипания;
  4. Добавить приправы и подержать на плите в течение ещё 7-10 мин;
  5. Положить в кастрюлю очищенное мелконарезанное или тертое яблоко;
  6. Перед употреблением добавить в тарелку с кашей ложку масла.

Полезные каши на завтрак для детей

Вкусный и полезный завтрак для детей - творожный омлет

Продукты:

  • 100 грамм творога;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 мл. молока;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло, чтобы смазать сковороду.

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Взбить яйца, посолить;
  2. Выложить к яйцам творожный продукт и хорошо размять крупинки вилкой. Взбить смесь повторно;
  3. Вылить молоко и смешать продукты до однородности;
  4. Разогреть сковороду, выложить на нее кусочек сливочного масла, вылить омлетную заготовку;
  5. Когда масса начнет закипать, нужно перемешать ее лопаткой, снизить огонь и накрыть сковородку крышкой;
  6. Через 5 минут можно приступать к трапезе. 

творожный омлет

Полезный полдник для детей - молочный суп из вермишели

Для блюда потребуется: 

  • 2 ст. ложки вермишели-паутинки;
  • 200 мл коровьего молока;
  • 5 гр. масла (сливочного);
  • Сахарный песок и соль.

Процесс варки прост:

  1. Нагреть на плите небольшую кастрюлю, наполненную чистой водой, высыпать вермишель. Подержать на огне примерно 3 минуты -  до готовности;
  2. Откинуть мучные изделия на дуршлаг. Действовать нужно оперативно, чтобы они вермишель не слиплась;
  3. Нагреть в другой емкости молоко. Добавить «паутинку»;
  4. В конце варки в кастрюлю добавляется сахар, соль и масло.

Полезный перекус для ребенка - сырная паста

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующее количество продуктов:

  • 300 гр. макаронных изделий «паста»;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 600 мл молока;
  • 1 ст.л. слив. масла;
  • 2 ст.л. муки;
  • 0,5 ч.л. мускатного ореха;
  • Немного панировочных сухарей и муки;
  • Любые сушеные специи по вкусу;
  • Щепотка соли.

Для начала необходимо приготовить сырный соус. Молоко требуется вылить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. В нём растапливается масло. Затем в смесь добавляется мука. Ее добавляют тоненькой струйкой и энергично размешивают венчиком, чтобы не появились комки. Когда соус закипит, нужно снизить температуру, не переставая помешивать еще 4-5 мин. - пока масса не станет однородной. Затем добавляется натертый сыр и приправы. Соус снова помешивается, пока сыр не растворится.  

Пока готовится соус, необходимо отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Готовые макаронные изделия раскладываю в глубокие тарелки и щедро поливают соусом, посыпают сухариками.

Полезный завтрак, правильное питание для детей - творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты: 

  • Творог - 0,5 кг;
  • Свежая тыква - 400 гр.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • По 0,5 стакана манки и сахара;
  • 200 гр. сметаны;
  • По 1 ч.л. разрыхлителя и ванильного сахара;
  • Сливочное масло – 5-7 гр. 

Приготовление поэтапно:

  1. Очистить тыкву от кожуры. Можно натереть ее на терке, либо нарезать кусочками;
  2. Выложить в подходящую емкость яйца и сахар, немного взбить;
  3. Добавить творог и хорошо перемешать;
  4. Высыпать манную крупу и поступить аналогичным образом;
  5. Добавить тыкву, ванильный сахар, ванилин. Как следует размешать;
  6. Нанести на стенки и дно чаши мультиварки сливочное масло, а поверх посыпать манкой;
  7. Вылить творожную заготовку и поставить режим «Выпечка» на 60 минут;
  8. По окончании этого времени оставить блюдо в мультиварке на режиме «Подогрев» ещё на 50 минут.

творожная запеканка в мультиварке

Полезный завтрак детям быстро – горячие бутерброды а-ля «пицца»

Потребуется:

  • Белый хлеб – батон;
  • Сосиски – 5 штук;
  • 2 спелых томата;
  • 100 гр. сыра;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • Любая зелень по вкусу;
  • Сметана или несладкий йогуртный продукт.

Поэтапное приготовление:

  1. Нарезать мясной продукт в виде кубиков или брусочками;
  2. Покрошить томаты кубиками;
  3. Измельчить зелень;
  4. Измельчить сыр на терке, пропустить чеснок через пресс. Соединить продукты в одной посуде, добавить сметану / йогурт.  Хорошо перемешать;
  5. Нарезать батон толстыми ломтиками и обильно нанести на сметанно-сырную смесь;
  6. Выложить сверху помидоры, колбасу;
  7. Отправить в горячую духовку на 10-15 мин.  Смазывать противень маслом не требуется;
  8. Посыпать готовые бутерброды зеленью.

Вишневые вареники

Ингредиенты:

  • 400-500 гр. муки;
  • 300-400 гр. вишни;
  • Немного сахарного песка;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан кефира;
  • Чуть-чуть пищевой соды.

Приготовление:

  1. Для приготовления теста необходимо вылить в глубокую емкость яйцо и немного взболтать его, затем добавить кефир, соду, хорошо размешать. Затем вводится мука. Заготовка вымешивается до нужной консистенции: чтобы была мягкой и не липла к ладоням;
  2. Но стол высыпать немного муки, скалкой раскатать тесто тонким слоем, вырезать из него кругляшки;
  3. На каждую заготовку положить несколько вишен и щепотку сахара. Слепить края;
  4. Довести воду до кипения, высыпать вареники. Готовить их в течение 5 минут после всплытия. 
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Какое оливковое масло выбрать для жарки?
Прежде чем выбирать оливковое масло для жарки, следует узнать, почему же современные хозяйки все чащ...
Рецепты здорового питания
Зеленая гречка: польза и вред
Тем, кто соблюдает принципы здорового питания, зеленая гречка хорошо знакома. Она ценится за счет це...

Еще статьи

Питание
Овсяное молоко: польза и вред для организма
Многие люди не представляют жизнь без молока. Его добавляют в чай, кофе или употребляют в чистом вид...
Полезные статьи
Питание ребенка и сахар: как найти баланс?
Каждого родителя волнует вопрос правильного питания ребенка. В соответствии с рекомендациями врачей ...
Полезные статьи
10 причин, по которым следует употреблять соевые продукты
Органические и правильно ферментированные соевые продукты могут стать ценным дополнением к вашему пр...
Рецепты здорового питания
Зеленая гречка: польза и вред
Тем, кто соблюдает принципы здорового питания, зеленая гречка хорошо знакома. Она ценится за счет це...
Рецепты здорового питания
Ключевые аспекты противовоспалительного питания
В настоящее время отмечается рост воспалительных и аутоиммунных заболеваний, таких как аутоиммунный ...
Полезные статьи
Повышение кислотности организма человека: причины и лечение
Желудок является одним из самых главных участников процесса пищеварения. В нем накапливается и перем...
Образование
Кому подходит профессия диетолога?
Спрос на неё постоянно растёт вследствие проблем с лишним весом, ожирением и различными заболеваниям...
Полезные статьи
Кофе: за и против
Ученые проводят все больше исследований, но споры вокруг кофе не прекращаются ни на страницах интерн...
Хочу еще материалов