3 варианта омлета на завтрак

Омлет является отличным низкоуглеводным завтраком. Он прекрасно подойдет для приверженцев кето диеты, hflc и безглютеновой программы питания.

Яйца со шпинатом и томатным кули

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт
• Шпинат – 30 г
• Нерафинированное оливковое масло – 6 мл
• Чеснок – ½ зубчика
• Томаты – 1 шт небольшого размера
• Пармезан – 10 г
• Розовая гималайская соль - щепотка

Способ приготовления:

Томатный кули.

Ошпарить томаты. Очистить томаты от кожуры и семян. Чеснок мелко нарезать. Потушить помидоры и чеснок в небольшом количестве оливкового масла на слабом огне.

Шпинат промыть, мелко нарезать. Потушить в кастрюле с добавлением нарезанного чеснока, небольшого количества оливкового масла (3 мл достаточно) и капли воды, чтобы шпинат не пригорел. Тушить шпинат в среднем 3 минуты.

Яйца разбить в миску, перемешать с натертым пармезаном и шпинатом. Добавить соль по вкусу. Обжарить в сковороде с антипригарным покрытием. Готовое блюдо выложить на тарелку, приправив томатным кули.

Омлет с козьим сыром

Можно съесть только омлет, тогда это будет кето-завтрак или сделать стандартный смешанный: каша плюс омлет. Все зависит от ваших целей.

Чтобы приготовить такой омлет, молоко нам не понадобится.

Просто тщательно взбейте яйца и используйте антипригарную сковороду.

Омлет с томатами конкассе и сыром чеддер

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт
• Томаты конкассе – 30 г
• Сыр чеддер – 15 г
• Зелень для украшения

Способ приготовления:

Готовим помидоры конкассе.

Помидор помыть, ошпарить кипятком и снять кожуру. Далее нарезать помидор, удалить семена и нарезать кубиками. Сыр натереть. Поджарить омлет на антипригарной сковороде в течение 1 минуты. Далее выложить на омлет помидоры конкассе, натертый сыр и накрыть крышкой. Готовый омлет сложить пополам. При желании, можно украсить зеленью.