О различиях между благородной и опасной плесенью рассказал диетолог
17.03.2021 09:00
979
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос.
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос. На коже тоже иногда выступает аллергическая сыпь. Часто бывает так, что после проявления подобных реакций аллергия сохраняется и на продукты, которые содержат так называемую благородную плесень. Речь идёт о твороге, кефире, сырах и т.д.
Хлеб, фрукты, колбаса и сыр явно покрываются плесенью. Это твёрдые продукты, поэтому опасный грибок на них виден сразу. Что же касается напитков, изготовленных из кислого молока и помещённых в ёмкости, в такой ситуации обнаружить плесень бывает сложно. Диетолог Дианова советует: перед тем как употреблять кефир, ряженку или молоко, внимательно посмотрите на содержимое бутылки и особенно на крышку.
Есть в природе очень «коварная» плесень, которая является практически незаметной невооружённым глазом. Для того, чтобы избежать неприятных казусов, лучше всего не подвергать длительному хранению скоропортящуюся продукцию. Её рекомендуется держать в холодильнике максимум два часа.
При любом подозрении порчи продукта его следует сразу выбросить. Не нужно заниматься срезанием плесени и особенно пытаться что-то «перекипятить», подвергая свой организм серьёзной опасности.
Интересное для Вас:
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Еще статьи
Что такое мигас?
Мигас является популярной пищей в Испании, если раньше её готовили на завтрак по утрам из остатков х...
Разновидности, свойства и стоимость китайского чая улун
Чай улун — это листья чая, которые были ферментированы особым образом. Лист обрабатывают не полность...
Неправильное питание: 3 бесполезных продукта
Мода на правильное питание не думает снижать обороты, полки продуктовых магазинов предлагают нам сам...
Немного о легендарном лакомстве марципан
Марципан - изделие, о котором не понаслышке знает каждый сладкоежка, а также люди, тем или иным обра...
Непереносимость глютена, не связанная с целиакией
О существовании заболевания CD (coeliac disease - целиакия), связанного с непереносимостью с...
Как собирать и готовить грибы
Наступила осень, а с ней и пора грибов. В русской кухне грибы всегда ценились за их питательные свой...
Манная каша: польза и вред
Каждый человек с детства знает о существовании данного молочного блюда. Оно готовится из крупы белог...
Какие овощи могут быть смертельно опасны?
Если вы стараетесь есть больше фруктов и овощей, включаете их в рацион каждый день, это не значит, ч...
Хочу еще материалов