О различиях между благородной и опасной плесенью рассказал диетолог
17.03.2021 09:00
679
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос.

Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос. На коже тоже иногда выступает аллергическая сыпь. Часто бывает так, что после проявления подобных реакций аллергия сохраняется и на продукты, которые содержат так называемую благородную плесень. Речь идёт о твороге, кефире, сырах и т.д.
Хлеб, фрукты, колбаса и сыр явно покрываются плесенью. Это твёрдые продукты, поэтому опасный грибок на них виден сразу. Что же касается напитков, изготовленных из кислого молока и помещённых в ёмкости, в такой ситуации обнаружить плесень бывает сложно. Диетолог Дианова советует: перед тем как употреблять кефир, ряженку или молоко, внимательно посмотрите на содержимое бутылки и особенно на крышку.
Есть в природе очень «коварная» плесень, которая является практически незаметной невооружённым глазом. Для того, чтобы избежать неприятных казусов, лучше всего не подвергать длительному хранению скоропортящуюся продукцию. Её рекомендуется держать в холодильнике максимум два часа.
При любом подозрении порчи продукта его следует сразу выбросить. Не нужно заниматься срезанием плесени и особенно пытаться что-то «перекипятить», подвергая свой организм серьёзной опасности.
Интересное для Вас:

Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...

Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...

Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...

Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Еще статьи

Полезные для здоровья кишечника продукты - советы эндокринолога
О том, как легко и просто улучшить работу кишечника поделилась диетолог-эндокринолог Альбина Комисса...

Курага: польза и вред для организма
Курага – сухофрукт, насыщенный ценным набором витаминов, макро- и микроэлементов, кислот. Хотя свежи...

Черная смородина: полезные свойства и противопоказания
Черная смородина – ягода, ажурные кустики которой непременно встречаются на любом дачном участке. Бл...

Диета при молочнице
Молочница или кандидоз - одна из распространенных женских болезней. Причина ее – дрожжевые грибки ка...

Как кетодиета влияет на выносливость спортсменов?
Особенность кетодиеты в том, что она предполагает употребление продуктов с низким содержанием углево...

Овсяное печенье — полезный перекус для школьника
Овсяное печенье — очень популярный вид домашней выпечки, ведь это не только очень простое в приготов...

Как отказаться от сладкого
Углеводы в нашем питании являются таким же необходимым компонентом, как белки и жиры и гл...

Наиболее распространенные признаки непереносимости глютена
Непереносимость глютена (белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене) достаточно распростране...
Хочу еще материалов