О различиях между благородной и опасной плесенью рассказал диетолог
17.03.2021 09:00
1319
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос.
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос. На коже тоже иногда выступает аллергическая сыпь. Часто бывает так, что после проявления подобных реакций аллергия сохраняется и на продукты, которые содержат так называемую благородную плесень. Речь идёт о твороге, кефире, сырах и т.д.
Хлеб, фрукты, колбаса и сыр явно покрываются плесенью. Это твёрдые продукты, поэтому опасный грибок на них виден сразу. Что же касается напитков, изготовленных из кислого молока и помещённых в ёмкости, в такой ситуации обнаружить плесень бывает сложно. Диетолог Дианова советует: перед тем как употреблять кефир, ряженку или молоко, внимательно посмотрите на содержимое бутылки и особенно на крышку.
Есть в природе очень «коварная» плесень, которая является практически незаметной невооружённым глазом. Для того, чтобы избежать неприятных казусов, лучше всего не подвергать длительному хранению скоропортящуюся продукцию. Её рекомендуется держать в холодильнике максимум два часа.
При любом подозрении порчи продукта его следует сразу выбросить. Не нужно заниматься срезанием плесени и особенно пытаться что-то «перекипятить», подвергая свой организм серьёзной опасности.
Интересное для Вас:
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Еще статьи
Гречневая каша с лисичками: рецепт приготовления
Гречка с грибами – классический представитель блюд национальной русской кухни. Это прекрасный вариан...
Какие полуфабрикаты подходят для правильного питания?
Терапевт и диетолог Мария Черняева считает, что не все полуфабрикаты одинаково вредны: многие могут ...
Основные ингредиенты кухни Китая
Не секрет, что одним из основных ингредиентов китайской кухни является рис, так как страна производи...
Диетический новогодний стол: миф или реальность?
Новый год - один самых любимых праздников во всем мире. Неудивительно, что хозяйки подходят к орган...
Советы от нутрициолога по особенностям питания в постпраздничный период
Когда завершился звон курантов, отгремели новогодние фейерверки, самое время привести в норму рацион...
Чем опасен шашлык из свинины?
Полным ходом идут майские праздники, а это любимое время для первых вылазок на природу и ароматных ш...
Можно ли сделать сбалансированное меню на Новый год
В нашей стране ночь с 31 декабря на 1 января – это особый праздник. Его любят и взрослые, и дети. Он...
Хочу еще материалов