Курс «Доказательная нутрициология». Обучение от практиков
Подробнее ×
Скопировать ссылку

Хурма: полезные свойства и противопоказания

1411

Этот плод родом из Китая, который многие называют фруктом. Но с научной точки зрения он считается ягодой. Внешне оранжевого цвета, созревающая в конце осени. Продукт богат витаминами и микроэлементами. За это и насыщенный вкус его называют «пищей богов». Расскажем, чем полезен, как его правильно выбрать, хранить и в каком виде употреблять.

Интересно, что хурму выращивают не только в Китае, но и в странах Юго-Восточной Азии – Бирме, Индии, Пакистане, а также в Австралии и южных штатах США. Это теплолюбивое растение предпочитает умеренно-влажный климат и плохо переносит морозы.

Состав, пищевая ценность, калорийность

Эта ягода достаточно сытная, поэтому для утоления голода достаточно всего 2 штук. Калорийность плода весом 100 г составляет 70 ккал. Многие диеты не исключают ее употребление.

Выведено несколько сотен сортов плодоносного дерева. Они различаются по времени созревания, цвету, размеру и вкусу. Объединяет все сорта неоспоримая польза для организма.

В таблице приведены данные о содержании питательных веществ на 100 г.

Основные вещества

Количество, г

Вода

80,32

Белки

0,58

Жиры

0,19

Углеводы

18,6

Клетчатка

3,6

Сахароза

1,54

Фруктоза

5,56

Глюкоза

5,44

Витамины

Количество, мг

Витамин С (аскорбиновая кислота)

7,5

Витамин А (ретинол)

0,081

Витамины группы В

7,86

Витамин Е

0,74

Витамин К

0,0025

Минералы

Количество, мг

Кальций

8

Железо

0,15

Магний

9

Фосфор

17

Калий

161

Натрий

0,9

Цинк

0,11

Медь

0,113

Марганец

0,35

Селен

0,0005

 

Чем полезна

Мякоть плода обладает вяжущим вкусом за счет содержащегося в ней танина. Это вещество положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение. За счет небольшого количества кислот в составе эту ягоду рекомендуют добавлять в рацион при язве, болезнях печени и почек.

Они имеет и выраженный мочегонный эффект. Поэтому очень полезна при борьбе с отеками. Ярко-оранжевая ягода благотворно влияет на работу сердца, улучшает работу сердечно-сосудистой системы в целом, успокаивает нервы. Ее тонизирующий эффект укрепляет здоровье и повышает работоспособность человека. 

Кроме перечисленного, хурма оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему, улучшая память и внимание. Она способствует ускоренному обновлению эритроцитов и нормализует уровень глюкозы в крови, что полезно для профилактики диабета. Регулярное употребление плодов повышает иммунитет и усиливает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, в том числе ОРВИ.

Хурма содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения и уменьшающие риск развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера. Употребление 1–2 плодов в день способствует снижению уровня «плохого» холестерина и, как следствие, уменьшает риск сердечных заболеваний. Витамин А и лютеиновый комплекс плода поддерживают остроту зрения и снижают вероятность развития катаракты.

Также витамин Е (токоферол), содержащийся в хурме, поддерживает женскую репродуктивную систему, помогает нормализовать менструальный цикл и снижает риск выкидыша. Кальций и фосфор, представленные в составе, особенно важны для женщин в период менопаузы, снижая вероятность переломов и трещин костей.

Клетчатка хурмы помогает наладить пищеварение, борется с газообразованием и устраняет ощущение тяжести в животе.

Наружное применение

Помимо употребления внутрь, хурма широко используется в косметологии. Маски из мякоти плода улучшают цвет лица, очищают поры, борются с акне и способствуют подтяжке овала лица.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на количество витаминов, хурма полезна не всем. При ее употреблении стоит учитывать индивидуальные особенности человека. 

Если выбрать недостаточно спелый плод, то могут возникнуть проблемы с желудком. Это связано с большим количеством вяжущих веществ в незрелых ягодах. Попадая в пищеварительный тракт, они будут действовать подобно муке, склеивая кусочки пищи. Слишком большое количество съеденного может вызвать запор, либо диарею и тошноту.

Не рекомендуется употреблять продукт:

  • при частых запорах;
  • при сахарном диабете;
  • после операции на брюшной полости;
  • при спаечной болезни кишечника;
  • при пониженном артериальном давлении;
  • при язвенной болезни в стадии обострения.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

Во время беременности у многих женщин развивается анемия. Врач может порекомендовать добавить в рацион хурму, богатую железом и йодом. После родов женский организм нуждается в аскорбиновой кислоте. Витамин С, который содержит оранжевая ягода, укрепит иммунитет как кормящей мамы, так и новорожденного.

В период вынашивания малыша все запасы кальция в организме женщины тратятся на формирование скелета ребенка. Поэтому после беременности их необходимо восполнять. Хурма и содержащийся в ней кальций помогут новоиспеченной маме восстановиться.

При беременности и грудном вскармливании употребление хурмы рекомендуется только после консультации с врачом.

Начинать вводить этот продукт в рацион кормящей мамы рекомендуется со второго месяца жизни ребенка, и наблюдать за реакцией детского организма. Если не возникло недомоганий, то можно употреблять по 1-2 штуке до двух раз в неделю.

С какого возраста можно давать детям

Хурма – продукт, который не стоит спешить вводить в рацион малыша. Не сформировавшаяся пищеварительная система не справится с большим количеством клетчатки. Большинство педиатров рекомендует начинать знакомство с хурмой после полутора лет, но при отсутствии аллергии. Резкое введение может привести к дискомфорту.

Изображение от Freepik

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Полезен ли обезжиренный творог
Творог делится на несколько видов, один из них — обезжиренный. Для некоторых обезжиренный творог асс...
Питание
Что такое свекольный квас?
Напиток из свеклы был известен еще очень давно. У наших предков он пользовался большой популярностью...
Питание
Квас из овса: стоит ли пить
С давних времён ферментированные продукты пользуются особой популярностью у людей, которые следят за...
Питание
Яблочный сидр: польза и вред для здоровья
Сидр занимает почетное место среди слабоалкогольных напитков. Он изготавливается из яблок, химически...

Еще статьи

Хочу еще материалов