Хурма: полезные свойства и противопоказания
Этот плод родом из Китая, который многие называют фруктом. Но с научной точки зрения он считается ягодой. Внешне оранжевого цвета, созревающая в конце осени. Продукт богат витаминами и микроэлементами. За это и насыщенный вкус его называют «пищей богов». Расскажем, чем полезен, как его правильно выбрать, хранить и в каком виде употреблять.
Интересно, что хурму выращивают не только в Китае, но и в странах Юго-Восточной Азии – Бирме, Индии, Пакистане, а также в Австралии и южных штатах США. Это теплолюбивое растение предпочитает умеренно-влажный климат и плохо переносит морозы.
Состав, пищевая ценность, калорийность
Эта ягода достаточно сытная, поэтому для утоления голода достаточно всего 2 штук. Калорийность плода весом 100 г составляет 70 ккал. Многие диеты не исключают ее употребление.
Выведено несколько сотен сортов плодоносного дерева. Они различаются по времени созревания, цвету, размеру и вкусу. Объединяет все сорта неоспоримая польза для организма.
В таблице приведены данные о содержании питательных веществ на 100 г.
|
Основные вещества Количество, г |
|
|
Вода |
80,32 |
|
Белки |
0,58 |
|
Жиры |
0,19 |
|
Углеводы |
18,6 |
|
Клетчатка |
3,6 |
|
Сахароза |
1,54 |
|
Фруктоза |
5,56 |
|
Глюкоза |
5,44 |
|
Витамины Количество, мг |
|
|
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
7,5 |
|
Витамин А (ретинол) |
0,081 |
|
Витамины группы В |
7,86 |
|
Витамин Е |
0,74 |
|
Витамин К |
0,0025 |
|
Минералы Количество, мг |
|
|
Кальций |
8 |
|
Железо |
0,15 |
|
Магний |
9 |
|
Фосфор |
17 |
|
Калий |
161 |
|
Натрий |
0,9 |
|
Цинк |
0,11 |
|
Медь |
0,113 |
|
Марганец |
0,35 |
|
Селен |
0,0005 |
Чем полезна
Мякоть плода обладает вяжущим вкусом за счет содержащегося в ней танина. Это вещество положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение. За счет небольшого количества кислот в составе эту ягоду рекомендуют добавлять в рацион при язве, болезнях печени и почек.
Они имеет и выраженный мочегонный эффект. Поэтому очень полезна при борьбе с отеками. Ярко-оранжевая ягода благотворно влияет на работу сердца, улучшает работу сердечно-сосудистой системы в целом, успокаивает нервы. Ее тонизирующий эффект укрепляет здоровье и повышает работоспособность человека.
Кроме перечисленного, хурма оказывает положительное воздействие на центральную нервную систему, улучшая память и внимание. Она способствует ускоренному обновлению эритроцитов и нормализует уровень глюкозы в крови, что полезно для профилактики диабета. Регулярное употребление плодов повышает иммунитет и усиливает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, в том числе ОРВИ.
Хурма содержит антиоксиданты, замедляющие процессы старения и уменьшающие риск развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера. Употребление 1–2 плодов в день способствует снижению уровня «плохого» холестерина и, как следствие, уменьшает риск сердечных заболеваний. Витамин А и лютеиновый комплекс плода поддерживают остроту зрения и снижают вероятность развития катаракты.
Также витамин Е (токоферол), содержащийся в хурме, поддерживает женскую репродуктивную систему, помогает нормализовать менструальный цикл и снижает риск выкидыша. Кальций и фосфор, представленные в составе, особенно важны для женщин в период менопаузы, снижая вероятность переломов и трещин костей.
Клетчатка хурмы помогает наладить пищеварение, борется с газообразованием и устраняет ощущение тяжести в животе.
Наружное применение
Помимо употребления внутрь, хурма широко используется в косметологии. Маски из мякоти плода улучшают цвет лица, очищают поры, борются с акне и способствуют подтяжке овала лица.
Возможный вред и противопоказания
Несмотря на количество витаминов, хурма полезна не всем. При ее употреблении стоит учитывать индивидуальные особенности человека.
Если выбрать недостаточно спелый плод, то могут возникнуть проблемы с желудком. Это связано с большим количеством вяжущих веществ в незрелых ягодах. Попадая в пищеварительный тракт, они будут действовать подобно муке, склеивая кусочки пищи. Слишком большое количество съеденного может вызвать запор, либо диарею и тошноту.
Не рекомендуется употреблять продукт:
- при частых запорах;
- при сахарном диабете;
- после операции на брюшной полости;
- при спаечной болезни кишечника;
- при пониженном артериальном давлении;
- при язвенной болезни в стадии обострения.
Можно ли беременным и кормящим женщинам
Во время беременности у многих женщин развивается анемия. Врач может порекомендовать добавить в рацион хурму, богатую железом и йодом. После родов женский организм нуждается в аскорбиновой кислоте. Витамин С, который содержит оранжевая ягода, укрепит иммунитет как кормящей мамы, так и новорожденного.
В период вынашивания малыша все запасы кальция в организме женщины тратятся на формирование скелета ребенка. Поэтому после беременности их необходимо восполнять. Хурма и содержащийся в ней кальций помогут новоиспеченной маме восстановиться.
При беременности и грудном вскармливании употребление хурмы рекомендуется только после консультации с врачом.
Начинать вводить этот продукт в рацион кормящей мамы рекомендуется со второго месяца жизни ребенка, и наблюдать за реакцией детского организма. Если не возникло недомоганий, то можно употреблять по 1-2 штуке до двух раз в неделю.
С какого возраста можно давать детям
Хурма – продукт, который не стоит спешить вводить в рацион малыша. Не сформировавшаяся пищеварительная система не справится с большим количеством клетчатки. Большинство педиатров рекомендует начинать знакомство с хурмой после полутора лет, но при отсутствии аллергии. Резкое введение может привести к дискомфорту.
Интересное для Вас: