Как стать нутрициологом за рубежом?
Профессия консультанта по питанию пришла в Россию из Европы и США. Во время Второй мировой войны и в послевоенное время нутрициологи продумывали рацион питания и способы обеспечения гражданских и военных провизией. Сегодня иностранные нутрициологи имеют широкий спектр деятельности: от клинической практики и до проведения научных исследований в сфере питания. При этом в разных странах есть свои особенности вхождения в профессию и получения права вести практическую деятельность. Рассмотрим несколько примеров.
Американский нутрициолог – это специалист, имеющий высшее образование, прошедший аккредитацию и 1000 часов контролируемой практики. После регистрации они могут работать в больницах, домах престарелых, реабилитационных центрах и других медицинских учреждениях, а также проводить исследования в учебных заведениях, заниматься надзором продуктов в соответствующих компаниях.
В Канаде существует несколько специалистов, которые работают в сфере питания:
- диетологи;
- нутрициологи;
- натуропаты.
Диетологи получают свое образование в университетах и не являются холистическими, в отличие от нутрициологов. Натуропатам тоже необходимо серьезная подготовка, чтобы стать ND – доктор-натуропат. Продолжительность обучения варьируется.
В Германии также есть несколько профессий, которые работают в сфере питания. Например, можно стать натуропатом, если получить среднее профессиональное образование. А для того, чтобы работать в качестве нутрициолога-консультанта или врача-диетолога, нужно будет закончить высшее профессиональное образование. Кроме того, присутствует и научная специальность, связанная с биологией, этнографией, экологией, легкой промышленностью, перевести ее на русский язык возможно как «экотрофолог».
В конце стоит отметить, что если специалист планирует жить и работать после получения образования нутрициолога в России, то ему вовсе не обязательно проходить обучение в иностранных образовательных организациях, а потом легализовывать свой диплом на территории России. Сегодня есть большое количество лицензированных образовательных организаций. И школа Dietology.Pro - одна из них. Предлагаемые образовательные программы созданы с учетом всех требований законодательства и профессиональных стандартов. Они включают в себя самые актуальные научные исследования и разработки.