Скопировать ссылку

Чем опасен грецкий орех?

26

Среди всех видов орехов самым полезным считается грецкий, поскольку имеет большое количество полиненасыщенных жиров в своем составе, а также альфа-липоевую кислоту. Рекомендуемая норма в день - пять-семь половинок ореха. Кроме того, в продукте представлены марганец, магний, фосфор, цинк, железо и витамины А, В, С, Е, К.

Такой богатый состав помогает снизить риск ишемической болезни сердца и уровень «плохого» холестерина. Еще он улучшает когнитивные функции и кратковременную память. А современные исследования показали его благоприятное воздействие по снижению вероятности развития болезни Альцгеймера.

Однако же стоит воспринимать продукт как панацею и бездумно добавлять в свой рацион. Американский диетолог Лорен Манакер сообщила, что его регулярное потребление может быть вредно для здоровья. Дело в том, что в орехе содержит также фитиновая кислота, которая препятствует усвоению железа. И в зависимости от съеденного количества она может препятствовать усвоению еще и кальция с цинком.

Диетолог сообщила еще один занятный факт: некоторые лекарства теряют свои свойства, если их сочетать с грецкими орехами. Например, такая ситуация обстоит с препаратами, которые назначаются при гипотиреозе.

Подводя итог, специалист по питанию заключает, что орех может быть отличным дополнением к различным блюдам, а также выступать в качестве самостоятельного перекуса. Однако же не стоит им злоупотреблять и в случае назначения какого-либо лечения внимательно изучить вопрос влияния грецкого ореха на действующие компоненты лекарственных препаратов.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Полезные статьи
Можно ли разбавлять вино водой
История вина насчитывает несколько тысячелетий. Его начали изготавливать еще на заре человечества, и...
Мнение эксперта
Специалисты по питанию отвечают на важнейшие вопросы о молоке
Известный американский фуд-журналист, автор более 16 книг о питании и сборников рецептов Марк Биттма...
Питание
Ароматная ваниль: польза, свойства, особенности применения специи
Среди самых популярных и востребованных специй на всем земном шаре особое место занимает ваниль. С п...
Питание
Рекомендации по питанию: на больной планете не может быть здоровых людей
Многие страны регулярно создают для своих граждан Рекомендации по питанию - документы, которые содер...
Питание
Полезные свойства личи
Продукт также называют китайской сливой, лиджи или драконьим глазом. Это небольшая кисло-сладкая экз...
Полезные статьи
Питание против стресса: 3 простых совета
Для многих стресс стал неким перманентным состоянием, которое уже и не представляется чем-то особенн...
Полезные статьи
Еще раз о кетодиете
Диетологи до сих пор не могут прийти к однозначному мнению: полезна или вредна кетодиета. Одни счита...
Полезные статьи
5 самых опасных продуктов для сердца и сосудов
Кандидат медицинских наук в кардиологии и практикующий врач Анна Кореневич рассказала о том, употреб...
Хочу еще материалов