Чем опасен грецкий орех?

Такой богатый состав помогает снизить риск ишемической болезни сердца и уровень «плохого» холестерина. Еще он улучшает когнитивные функции и кратковременную память. А современные исследования показали его благоприятное воздействие по снижению вероятности развития болезни Альцгеймера.

Однако же стоит воспринимать продукт как панацею и бездумно добавлять в свой рацион. Американский диетолог Лорен Манакер сообщила, что его регулярное потребление может быть вредно для здоровья. Дело в том, что в орехе содержит также фитиновая кислота, которая препятствует усвоению железа. И в зависимости от съеденного количества она может препятствовать усвоению еще и кальция с цинком.

Диетолог сообщила еще один занятный факт: некоторые лекарства теряют свои свойства, если их сочетать с грецкими орехами. Например, такая ситуация обстоит с препаратами, которые назначаются при гипотиреозе.

Подводя итог, специалист по питанию заключает, что орех может быть отличным дополнением к различным блюдам, а также выступать в качестве самостоятельного перекуса. Однако же не стоит им злоупотреблять и в случае назначения какого-либо лечения внимательно изучить вопрос влияния грецкого ореха на действующие компоненты лекарственных препаратов.