Правильный завтрак по мнению испанских диетологов

Позиции этого меню чередуются между собой и могут дополняться другими ингредиентами, но так или иначе рекомендуется их включать в утренний рацион как можно чаще. Исключение из списка составляет кофе, который в соответствии особенностями организма и личными предпочтениями может быть заменен на чай.

Овощи и фрукты

О пользе фруктов и овощей каждый знает с детства. Растительная пища полезна для людей старше 40 лет, ведь при достижении этого возраста организм утрачивает способность к восстановлению клеток и снижается производство коллагена, отвечающего за эластичность и гладкость кожи. Поэтому людям в зрелом возрасте следует уделить внимание рациону, и включить в него больше свежих овощей и фруктов

Эффективными помощниками в предотвращении преждевременного старения кожи станут продукты с высоким содержанием витамина C. А значит, важно, чтобы завтрак непременно включал лимон, клубнику, грейпфрут или киви. Фрукты и овощи не только насыщают организм полезными веществами, но и прекрасно утоляют голод, а также обеспечивают баланс белков, жиров и углеводов.

Злаковые

Употребление углеводов за завтраком – залог получения необходимой энергии для поддержания жизнедеятельности. Ценнейшим источником углеводов является овсянка, которая при этом не станет причинной набора лишнего веса. Регулярное употребление овсяной каши позволит снизить уровень холестерина, решит проблему запоров и подарит ощущение сытости.

Не только овсянка, но и все злаки богаты клетчаткой, необходимой для поддержания здоровья кишечника.

Молочные продукты

Верным решением для здорового завтрака станут молочные продукты, представляющие собой отменный источник кальция и белка. Поскольку молочная продукция довольно жирная, не стоит злоупотреблять ею за завтраком, и достаточно добавить небольшое количество молока в утренний чай или кофе, и съесть йогурт либо тост с сыром. Особо подчеркнем, что речь идет не о продукте с различными добавками и подсластителями, а о натуральном изделии.

Свежевыжатые соки

Фрукты и овощи необычайно полезны для здоровья и в виде фрешей. Стакан свежевыжатого апельсинового сока сделает завтрак более ярким и подарит ощущение бодрости. Можно дать волю экспериментам и попробовать различные сочетания фруктов при приготовлении соков. Не стоит забывать и об овощах, которые станут основой оригинальных и полезных фрешей.

Кофе

О бодрящих свойствах кофе известно каждому, и этот напиток оказывает пробуждающее действие на организм, справляясь с этой задачей лучше будильника. Чашечка ароматного кофе подарит хорошее настроение и немного приглушит аппетит.

Яйца

Этот продукт открывает простор для кулинарной фантазии, ведь независимо от способа приготовления яйца необычайно полезны. Будь то яичница, омлет или вареное яйцо - все это почти безграничный источник белка и других нутриентов.

Семена чиа

Этот экзотический продукт уже занял почетное место в перечне продуктов для завтрака многих людей, следящих за здоровьем. Семена чиа богаты содержанием Омега-3, способствующих нормализации уровня холестерина, что делает их важной составляющей утреннего приема пищи. Лучше добавлять их в кашу или йогурт, и достаточно щепотки семян, чтобы обогатить завтрак полиненасыщенными кислотами.   

Орехи

В любых орехах содержится множество полезных жиров и белка, оказывающих благоприятное воздействие на сердце и нервную систему. Поэтому орехи – не только отличный вариант для перекусов в течение дня, но и настоящая находка для завтрака. Употреблять орехи рекомендуется в сыром виде.