Продукты, вызывающие старение кожи
Для того, чтобы кожа как можно дольше оставалась красивой и молодой, диетологи рекомендуют ограничить или вообще исключить из рациона питания несколько продуктов. Их принято называть конечными продуктами гликирования, или КПГ, а образование их происходит, когда белок или жир соединяются с сахаром.
Существуют также подходящие и полезные альтернативные варианты замены, о которых в том числе пойдёт речь.
Картофель фри
В процессе приготовления картошки фри используют разные масла и очень высокую температуру. Всё это способствует образованию свободных радикалов, которые разрушают клеточные структуры кожи. В результате кожные покровы теряют здоровый цвет и упругость. Кроме того, в картошке фри содержится обилие соли, вызывающее обезвоживание кожи, поэтому на лице и появляются преждевременные морщины.
Заменить картошку фри лучше на печёную или варёную, богатую содержанием коллагена.
Белый хлеб
Это продукт получается в результате соединения с белком рафинированных углеводов. Гликемический индекс у магазинного белого хлеба очень высок. Оптимальный вариант — заменить его на изделия, основу которых составляют пророщенные зёрна, без добавления сахара. Помните о том, что хлеб, приготовленный в домашних условиях без использования современных технологий, содержит антиоксиданты, приносящие коже несомненную пользу.
Сахар
При злоупотреблении им проблемы с кожей неизбежны. Сахар — активный стимулятор образования КПГ. Именно они разрушают коллаген, необходимый для здоровья кожи. При повышенном уровне сахара происходит ускорение процессов старения организма. Заменить его можно сезонными фруктами, употребляемыми в умеренном количестве, а также тёмным шоколадом.
Маргарин
Маргарин богат гидрогенизированными маслами и, если им злоупотреблять, это негативным образом скажется как на состоянии кожных покровов, так и на здоровье в целом. Обилие трансжиров, содержащихся в маргарине, делает нашу кожу чувствительной к УФ-облучению, в процессе которого происходит разрушение коллагена. Лучше заменить маргарин на качественное масло оливы несмотря на то, что стоит оно гораздо дороже.
Мясные продукты
Речь идёт о сардельках, сосисках, беконе и колбасе. Натрия в них очень много, равно как и сульфита с насыщенными жирами. Всё это приводит к обезвоживанию кожи и возникновению воспалительных процессов. Заменить эту мясную продукцию можно индейкой, курицей и другими видами диетического мяса, богатых аминокислотами.
.....