Скопировать ссылку

Какие витамины нужны нашему мозгу?

240

Мозг – это орган, который работает даже во сне. Именно поэтому важно поддерживать его стабильную работу. Нужен правильный режим труда и отдыха, сбалансированное питание, свежий воздух. Что говорит о нехватке витаминов и минералов для мозга, какие продукты пагубно на него влияют? Об этом далее.

Симптомы нехватки витаминов и минералов

Проблемы работы мозга чаще всего связаны с недостатком следующих витаминов и минералов:

  • Витаминов группы В (В1, В2, В12, В9, В6, В5);
  • Витамина С, Е и Д;
  • Витамина Р;
  • Холина;
  • Биотина;
  • Пантотеновой кислоты;
  • Магния;
  • Железа;
  • Йода;
  • Селена;
  • Лютеина.

Об их нехватке говорят следующие симптомы:

  • Постоянная усталость;
  • Ломкость ногтей, волосы, шелушение на коже;
  • Депрессия;
  • Апатия;
  • Боли в суставах;
  • Раздражительность;
  • Нарушение памяти;
  • Боли в сердце;
  • Головная боль;
  • Покалывание конечностей;
  • Тревожность;
  • Сложность концентрации внимания;
  • Головокружения;
  • Нарушение зрения и слуха;
  • Частые простуды;
  • Потеря аппетита.

Продукты, которые истощают мозг

Далеко не все продукты положительно влияют на работу мозга и память. Нутрициологи рекомендуют при первых симптомах нехватки витаминов и минералов исключить продукты с:

  • Трансжирами. Они плохо влияют не только на мозг, но и на сердце, кроветворение, сосуды. Можно употреблять не более 2 г. трансжиров в день. Большое их количество содержится в растительном и сливочном масле, колбасе, сосисках, фастфуде, маргарине.
  • Быстрые углеводы. Их также называют легкоусваиваемыми. Главная особенность в том, что они дают сильный скачок сахара в крови, который вызывает слабость, быстрое утомление. В таком состоянии сложно осуществлять мозговую активность. Помимо этого, быстрые углеводы приводят к ожирению и повышенному АД. К легким углеводам можно отнести: алкоголь, сладкие газированные напитки, шоколад, конфеты, мед, соки, белый рис, выпечку.
  • Соления. Они способствуют повышению артериального давления, которое негативно влияет на циркуляцию крови в области головы. Желательно отказаться от консервированных овощей, грибов, исключить из рациона сосиски и колбасу.
  • Ароматизаторы и красители. Как правило, они имеют большое количество токсинов, которые отрицательно сказываются на памяти и мозговой деятельности человека. В большом количестве они есть в газированных напитках, леденцах, конфетах.

Продукты для работы мозга и памяти

Для улучшения образования нейронных связей рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

  • Жирную рыбу. Она богата полинасыщенными жирными кислотами Омега-3. Полезными будут скумбрия, лососевые виды рыб, тунец, селедка.
  • Грецкие орехи, семечки, оливковое масло. Эти продукты также богаты содержанием Омега-3.
  • Шоколад. Лучше отдать предпочтение черному. В нем много магния, необходимого для работы нервной системы.
  • Овощи. Они оказывают положительное влияние на умственную деятельность. Включите в свой рацион лук, зелень, помидоры, чеснок, сельдерей, шпинат.
  • Яблоки. Они укрепляют стенки сосудов, очищают их.
  • Ягоды. Способствуют быстрому запоминанию. Положительно на работу мозга влияет черника, смородина, земляника, клубника, клюква.
  • Цитрусовые. Особенно богаты витамином С апельсины и лимоны. Аскорбиновая кислота помогает обрабатывать информацию и лучше ее воспринимать.
  • Бананы. Продукт, богатый витаминами группы В. Бананы считаются «топливом» для ума. Рекомендуется брать фрукт в качестве полезного перекуса на работу.
  • Морковь. Замедляет старение мозга, улучшает концентрацию внимания, самочувствие.
  • Киви. Мощный антиоксидант, положительно влияющий на умственную деятельность.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
Могут ли продукты влиять на рост человека
За рост человека отвечает гормон соматотропин. Он вырабатывается в организме до 25 лет, и потом его ...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...

Еще статьи

Хочу еще материалов