Скопировать ссылку

Защита от сердечно-сосудистых заболеваний при помощи инжира

58

В конце летнего сезона в продаже можно увидеть экзотические плоды насыщенного фиолетового оттенка, по форме схожие с луковицами. Называется такой продукт инжиром. Его добавляют в блюда восточной кухни для придания сладости и невероятного аромата. Жителям северных стран такой плод хорошо известен в сушеном виде. О том, почему полезно есть инжир для защиты от болезней сердца, рассказала нутрициолог Марика Каландия.

Описание

Инжир или «винная ягода»— плод фигового субтропического дерева. Он произрастает в регионах с субтропическим климатом, а именно, в азиатских и ближневосточных странах. В перезревших плодах запускается процесс брожения, что напоминает изготовление вина.

Соплодия инжира возникают при опылении отдельных фиговых цветков. Со временем он наливается соком и становится очень сладким.

Выделяют зеленый и фиолетовый инжир. Для первого характерен приторно-сладкий вкус, а второй содержит среднее количество сахара.

Польза и вред

Марика Каландия отмечает, что вкусные плоды – источник незаменимых для организма веществ, способных улучшить работу многих систем организма. При отсутствии доступа к свежим плодам, можно применять в пищу высушенный продукт в небольшом количестве.

Инжир несет огромную пользу организму:

  • регулирует работу ЖКТ, благодаря высокому содержанию клетчатки;
  • нормализует количество холестерина в крови и уменьшает артериальное давление;
  • предотвращает рак печени, толстой кишки, шейки матки и молочной железы;
  • уменьшает воспалительные процессы эпителия, эффективен от зуда, дерматита и сухости кожи.

При умеренном употреблении инжир не может принести вреда организму, однако при его избытке в рационе, человек может столкнуться с неприятными реакциями.

Возможные последствия злоупотребления продуктом, по мнению нутрициолога, могут быть:

  • риск диареи;
  • риск появления аллергических реакций;
  • высокое содержание сахара;
  • значительная калорийность.

Специалист рекомендует включать в рацион сухофрукты в небольших количествах для пополнения количества полезных веществ. В отличие от традиционных десертов, сухофрукты способны принести значительную пользу системам организма.

Воздействие на сердечно-сосудистую систему

О том, что полезно есть инжир для защиты от болезней сердца, свидетельствуют результаты проведенных научных исследований.

Включение инжира в рацион на регулярной основе способствует профилактике возникновения болезней сердца, благодаря высокому содержанию в плодах микроэлементов и необходимых организму витаминов.

Особенно полезен сушеный инжир, несмотря на более высокую калорийность. В плодах содержится огромное количество полезных веществ, концентрация которых повышается после дегидрации. Вместе с тем количество сахар в засушенных плодах повышается в пять раз.

Регулярное употребление инжира способствует нормализации обмена веществ, образованию нейротрансмиттеров и эритроцитов, за счет высокого содержания меди. Также в продукте много витамина В6 для правильного усвоения белков, улучшения когнитивных способностей, укрепления нервной системы и борьбы со старением клеток.

Согласно недавно проведенным исследованиям, добавление инжира в рацион укрепляет сердечно-сосудистую систему человека путем снижения вредного холестерина типа ЛПНП. Именно избыток этого вещества в артериях увеличивает риск возникновения болезней сердца. Кроме того, за счет изобилия витамина K, укрепляются стенки сосудов, что защищает организм от формирования тромбов. Вот почему полезно есть инжир для защиты от болезней сердца.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
Могут ли продукты влиять на рост человека
За рост человека отвечает гормон соматотропин. Он вырабатывается в организме до 25 лет, и потом его ...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...

Еще статьи

Хочу еще материалов