Скопировать ссылку

Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях

1823

Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряются и усугубляются, что может привести к серьезным последствиям и даже смерти. Поэтому важно уделять внимание своему здоровью - проявлять умеренную физическую активность и хорошо питаться.

Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряются и усугубляются, что может привести к серьезным последствиям и даже смерти. Поэтому важно уделять внимание своему здоровью - проявлять умеренную физическую активность и хорошо питаться. Сегодня мы поговорим о том, какие продукты должны быть в меню человека, имеющего сердечно-сосудистые патологии.

Принципы питания при заболеваниях сердца и сосудов

При наличии болезней сердечно-сосудистой системы важно поддерживать в организме баланс витаминов, минералов и прочих микроэлементов. В первую очередь, это:

  • витамин А;
  • витамины группы B;
  • витамины C и E;
  • магний;
  • калий.

Основные правила питания при кардиологических патологияхнаправленны на:

  • укрепление сердечной мышцы;
  • снижение отечности тканей;
  • поддержание пропускной способности сосудов, минимизацию риска образования холестериновых бляшек и тромбов.

Ниже перечислены базовые принципы диеты, которых должны придерживаться люди с заболеваниями сердца и сосудов:

  • не допускать систематического переедания. Это чревато лишним весом, который дает сильную нагрузку на сердце;
  • отдавать предпочтение лёгкой пище, которая содержит минимум жира и «плохого» холестерина. Последний откладывается в виде бляшек на стенках коронарных сосудов и может стать причиной тромбоза;
  • есть небольшими порциями, но часто - 5-6 раз в день;
  • минимизировать употребления соли. Рекомендуемая норма - не более 5 граммов в сутки. Большее количество приправы может вызвать отёки и перегрузку сердечной мышцы;
  • ограничения по употреблению жидкости. Несмотря на то, что диетологи призывают пить как можно больше воды, людям с заболеваниями ССС это противопоказано. Максимальная доза: 1-1,5 л в сутки (точное количество зависит от диагноза и общего состояния пациента). Если игнорировать это правило, может появиться отечность, а это дополнительная нагрузка на сердце;
  • снизить до минимума потребление сахара, так как он тоже вызывает отеки.
heart-arrangement-made-vegetables (1).jpeg

Что можно есть при сердечно-сосудистых заболеваниях?

Как говорилось выше, для нормальной работы ССС требуется калий. Этот микроэлемент принимает участие в следующих в процессах:

  • улучшает работу сердечной мышцы;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • оптимизируй частоту сердечных сокращений.

Много калия содержат следующие продукты питания:

  • морская капуста;
  • шпинат;
  • запечённый картофель;
  • тыква;
  • баклажаны;
  • персики и абрикосы;
  • зелёный лук;
  • орехи;
  • мёд;
  • виноград и чернослив.

Также нашему сердцу и сосудам жизненно необходим магний. Он позволяет:

  • убрать спазмы в сосудах и мышцах;
  • синтезировать белки;
  • выводить из организма «плохой» холестерин.

Данный микроэлемент содержит следующая пища:

  • семена тыквы и подсолнечника;
  • шпинат;
  • оливки;
  • пшеничные отруби;
  • орехи;
  • арбуз;
  • кунжут;
  • соя;
  • финики.

Мы привели список продуктов, показанных при сердечно-сосудистых патологиях. Теперь скажем пару слов о меню пациента.

woman-holding-wooden-heart-with-apple-cereals (1).jpeg

Примерный рацион питания

При заболеваниях сердца и сосудов следует придерживаться диет под номерами 10, 10А, 10С и 10И. В них приводится базовый рацион и принципы питания, который можно скорректировать под свои вкусовые предпочтения. Вот примерный перечень блюд:

  • завтрак. 100-граммовая порция парового омлета или творога со сметаной, либо аналогичное количество каши на молоке, стакан чая;
  • второй завтрак. Свежее или запечённое яблоко, апельсин;
  • обед. 200-граммовая порция постного супа, 150 грамм нежирного мяса или птицы (в отварном виде). На гарнир можно подать тушёные овощи, а на десерт есть что-то из фруктов (100 грамм);
  • полдник. Несколько сухариков или 2-3 несладких галеты, натуральный фруктовый сок или кисель, либо чай из шиповника (200 мл);
  • ужин. 150 грамм отварной рыбы с гарниром из тушёной капусты (100 грамм). Из напитков можно выбрать травяной чай, либо компот;
  • за 2 часа до отхода ко сну можно съесть немного чернослива или кураги, либо ограничиться стаканом кисломолочного напитка (например, кефира).

Людям, страдающим кардиологическими заболеваниями, в сутки рекомендуется употреблять не более 200 грамм хлеба (желательно ржаного). Что касается сахара, его норма составляет 35 грамм.

По мнению диетологов, в сутки сердечнику нужно употреблять следующее количество БЖУ:

  • белок - 85 грамм. Из этого количества 45 грамм должно приходиться на продукты животного происхождения, а остальное - на растительную пищу;
  • жир - 80 грамм (50 грамм животного происхождения и 30 - растительного);
  • углеводы - 350 грамм.

При этом общая рекомендованная калорийность питания для человека с кардиологическими заболеваниями составляет 2200-2400 ккал в сутки.

grilled-beef-steak-cutting-board-with-spices-lemon-wood-background (1).jpeg

Запрещенные продукты для сердечников

Пациенту необходимо строго следить за:

  • количеством выпитой жидкости (не более полутора литра в день, но точную норму должен назначить врач);
  • объемами потребления сахара и соли;
  • содержанием животных жиров в рационе.

Не рекомендуется употреблять сердечникам:

  • супы, приготовленные на мясном или грибном бульоне;
  • жареное мясо и рыбу;
  • соленья и маринады;
  • острое и копченое.

Также необходимо исключить из меню продукты, богатые холестерином: печень, почки, колбасу, шоколад, выпечку. Из напитков придется отказаться от сладкой газировки, крепкого кофе и какао. Рекомендуется отдавать предпочтение травяным отварам, заменив ими традиционный черный чай.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Питание при высоком уровне мочевой кислоты
В организме каждого человека содержится мочевая кислота — продукт распада пуриновых соединений, синт...
Здоровье
Углеводы: враги или друзья?
Производители современной продукции часто «урезают» в ней углеводы, мотивируя это тем, что именно та...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при заболевании поджелудочной железы
Одним из распространенных заболеваний поджелудочной железы является панкреатит – воспаление, при кот...

Еще статьи

Рецепты здорового питания
Рецепт домашнего энергетического напитка
На прилавках магазинов можно найти множество ярких баночек с энергетиками, однако большинство из них...
Полезные статьи
Польза качественной воды при похудении
Диетологи рекомендуют во время соблюдения диеты ежедневно пить как можно больше воды. Именно воды, а...
Новости Диетологии
В Германии назвали опасные для кишечника продукты
В конце 2019 года, проведя исследование, ученым из Германии выяснили, что рак толстой кишки становит...
Полезные статьи
Сочетается ли кофе с алкоголем?
Кофе - вкусный бодрящий напиток, который пользуется популярностью во всём мире. Но насколько совмест...
Полезные статьи
Чем помочь человеку при стрессе?
Борьба за лучшую жизнь и тревоги, связанные с ней, уже давно стали постоянными спутниками современно...
Anti-age
В каком возрасте худеть нельзя?
Врач-геронтолог Юрий Конев сообщил, что все диеты имеют свой возрастной предел, после которого приде...
Полезные статьи
Отпуск. Станьте гурманом здорового питания
Долгожданный отпуск для всех нас становится настоящим праздником, возможностью увидеть новые страны,...
Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Хочу еще материалов