Простой рецепт идеального соуса для пасты

Для приготовления этого соуса необходимо всего три ингредиента - лук, консервированные помидоры и масло. Приготовление потребует минимум усилий:

• половину очищенной и порезанной луковицы необходимо положить в кастрюлю со сливочным маслом и томатами;
• в течение 45 минут смесь должна настояться.

В итоге получается ароматный соус, который идеально дополнит любое блюдо из пасты. Хотя настоящие гурманы все-таки рекомендуют ориентироваться на такие макаронные изделия, как спагетти, фузилли. Но будем честны, с вкусным соусом даже банальные рожки станут настоящим хитом.

Кстати, такой соус можно купить уже в приготовленном варианте, но в этом случае стоит внимательно читать состав. К сожалению, в большинстве случаев он значительно длиннее и содержит более трех ингредиентов.

Но все же в этот соус, если говорить о домашнем его варианте, допускает в своем составе дополнительные продукты. Так, его вкус могут дополнить сыр, оливки, рыба, мясо, овощи и т.д. Например, если добавить чеснок и базилик, то вкус станет более глубоким, а вот оливковое масло, сахар и красный винный уксус будут ярче раскрывать ключевой ингредиент - томаты.