Скопировать ссылку

Пицца без теста

187

Так как пицца из-за своего состава является калорийным блюдом, но люди, которые соблюдают диету, либо им нельзя употреблять хлебные изделия по состоянию здоровья, очень любят ее, был придуман вариант итальянского блюда, где основанием является не привычное всем тесто на основе муки, а фактически большая котлета, состоящая из диетического мяса птицы.

Ингредиенты:

  1. Куриное филе (или филе индейки) - 500 г.;
  2. Болгарский перец - 1 ш.;
  3. Солёный огурец - 2 шт.;
  4. Маслины по вкусу;
  5. Шампиньоны - 3-4 шт.;
  6. Мягкий сыр (сыр для пиццы) - 300 г.;
  7. Томатная паста - 100 г.;
  8. Куриное яйцо - 1 шт.;
  9. Специи по вкусу.

Филе грудки курицы или индейки заменит нам тесто. Поэтому его необходимо промыть, удалить прожилки, перемолоть в фарш. Посолить, поперчить и добавить яйцо, все перемешать. Наша основа не должна быть жидкой.

После перемешивания фарша, вырезаем лист пергаментной бумаги по размеру противня и выкладываем фарш тонким слоем. Смазываем томатной пастой, можно присыпать сухими травами.

Болгарский перец, шампиньоны предварительно помыть и почистить, нарезать соломкой или по вкусу (перец кубиками, грибы дольками). Сыр натереть на терке. Огурец соленый и маслины нарезать кольцами.

На подготовленную основу для пиццы выложить начинку и обильно посыпать натертым сыром.

Запекать пиццу на куриной основе в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-40 минут, в зависимости от мощности духовки. Для придания хрустящей корочки сыру, увеличьте жар до 200 градусов на 5 минут и выключайте духовку. Пицца готова. Приятного аппетита.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...
Рецепты здорового питания
Каши для печени
Человеческая печень – один из самых нагружаемых органов организма. Работа этого органа напрямую влия...

Еще статьи

Хочу еще материалов