Скопировать ссылку

Как дефицит микроэлементов сказывается на здоровье

85

Более ста лет назад ученые открыли, что витамины и минеральные соли, содержащиеся в пище, излечивают многие расстройства. Например, дефицит кальция грозит остеопорозом, железа – малокровием, витамина С – цингой, а фолиевой кислоты – врожденными уродствами у новорожденных.

Теперь все понимают, что для жизни организма необходимы микроэлементы. Они содержатся в продуктах питания, поэтому так важно придерживаться полноценного питания.

Роль витаминов и минеральных солей в организме человека

Они представляют собой химические структуры, содержащиеся в организме в минимальных количествах, однако, играющие огромную роль в поддержании жизненно важных процессов в организме. К элементам относят:

  • фтор;
  • марганец;
  • железо;
  • медь;
  • хром;
  • селен;
  • йод;
  • кобальт;
  • молибден;
  • бром;
  • ванадий;
  • бор;
  • кремний;
  • цинк.

Микроэлементы участвуют в поддержании иммунитета человека, препятствует проникновению болезнетворных организмов. Обеспечивают нормальную работу нервной, мышечной и костной систем, регулируют водно-солевой обмен, принимают участие в образование новых тканей, в частности костной, участвует в синтезе гормонов.

Суточные нормы потребления

Микроэлемент

Суточная норма, мкг

Мужчины

Женщины

Кальций

1100

1000

Магний

410

410

Калий

2400

2400

Натрий

1200

1100

Железо

11

19

Цинк

11

13

Медь

1,5

1,2

Марганец

2,3

2,1

Селен

75

50

Хром

55

51

Фтор

4,1

4,0

 

Причины их нехватки в организме

Факторы, приводящие к дефициту в организме:

  • неудовлетворительная экология окружающей нас среды;
  • недостаточно сбалансированное питание;
  • стрессы;
  • неправильный образ жизни;
  • злоупотребление алкоголем, курение;
  • заболевания желудка и кишечника.

Главным фактором среди перечисленного является полноценное и здоровое питание, так как большая часть микроэлементов попадает к нам именно с пищей.

Признаки дефицита

К признакам, подтверждающим нехватку микроэлементов, относят:

  1. Снижение веса. Витамины и минеральные соли, поступающие в наш организм, необходимы нам для полноценного функционирования всех органов и систем и нормального обмена веществ. При их недостатке организм компенсирует дефицит использованием собственных запасов, отчего происходит непреднамеренная потеря веса.
  2. Быстрая утомляемость – симптом недостаточного содержания железа в организме. Данное состояние называют анемией. Нехватка марганца, хрома приводит к таким же симптомам.
  3. Долго заживающие травмы и ссадины. Незначительные царапины, порезы и ушибы будут заживать медленнее, чем обычно, если в организме имеется дефицит цинка.
  4. Эндокринные нарушения, слабость, сонливость, снижение либидо – признаки нехватки йода.
  5. Плохой рост волос и ломкие ногти связаны с малым количеством в пище кремния, магния, селена.

При наличии проблем со здоровьем анализы на содержание элементов в крови смогут дать точный ответ, где имеется дефицит.

Восполнение микроэлементов в организме

Самым распространенным и доступным методом восполнения витаминов и минеральных солей является употребление тех продуктов, в которых содержится тот или иной элемент, находящийся в дефиците в нашем организме. Еще один вариант - прием комплекса витаминов, который так же поможет восполнить недостаток.

Аюрведа в борьбе с дефицитом

Основная задача аюрведы заключена в выявлении причин, которые связаны с недомоганием и могут свидетельствовать о нарушении баланса энергии человеческого организма. Она устраняет основные причины, тем самым восстанавливая равновесие в том или ином организме.

В зависимости от конкретного заболевания, аюрведа подбирает индивидуальное лечение, которое заключается в применении добавок или каких-либо продуктов в зависимости от энергии и дошу, которая преобладает в организме. Основная цель данного метода лечения - установление равновесия в организме человека.

Кому нужно следить за нормой витаминов и минеральных солей в организме

Человек, вне зависимости от возраста и пола, должен следить за нормальным содержанием микроэлементов в организме. Особое внимание этому должны уделять женщины при планировании беременности и во время вынашивания плода, так как это способствует нормальному развитию и росту эмбриона, его полноценному формированию.

Людям пожилого возраста также необходимо достаточное их содержание в организме по причине того, что с возрастом клетки, ткани и органы уже не обладают такой же способностью к синтезированию, как ранее. Любые отклонения от нормы могут стать причиной прогрессирования заболеваний различной этиологии.

.jpeg

Продукты, содержащие основные микроэлементы

Рассмотрим продукты с содержанием основных витаминов и минеральных солей:

  • калий: бананы, авокадо, молочные продукты, брокколи, печень, цитрусовые;
  • железо: бобовые, изюм, мясные изделия, чернослив;
  • фосфор: бобовые, чечевица, молочные продукты, рыба, птица, орехи;
  • йод: морепродукты, йодированная соль;
  • магний: бананы, говядина, овощи, зелень, соя, бобовые, орехи, морепродукты;
  • натрий: поваренная соль, соевый соус, соленья, бульоны, мясные консервы, квашеная капуста;
  • молибден: гречка, крупы, фасоль, соя, овес, чечевица, ячмень, семена, капуста, шпинат, крыжовник, черная смородина;
  • хром: пивные дрожжи, зародыши пшеницы, печень, мясо, сыр, фасоль, горох, цельнозерновые, грибы, черный перец, мелисса.

Профилактика дефицита

Развитие организма и его здоровое состояние напрямую зависят от содержания определенного количества микроэлементов внутри нас. Это свидетельствует о необходимости контроля поступления всех необходимых организму компонентов в нужном количестве.

Основной метод профилактики в данном случае - правильное, здоровое и полноценное питание, а также своевременный осмотр у врача на наличие заболеваний. Состояние органов пищеварения играет не малую роль. Так как в желудке и кишечнике происходит усвоение нужных элементов из поступающей пищи.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Питание при высоком уровне мочевой кислоты
В организме каждого человека содержится мочевая кислота — продукт распада пуриновых соединений, синт...
Здоровье
Углеводы: враги или друзья?
Производители современной продукции часто «урезают» в ней углеводы, мотивируя это тем, что именно та...

Еще статьи

Питание
Варенье из шишек: польза и вред
Из шишек можно делать не только красивые поделки на уроках труда, но и варить варенье. А потом прохл...
Питание
Кому не стоит есть сыры?
В мире существует множество видов сыров, многие из которых оказывают положительный эффект на состоя...
Полезные статьи
Продукты, богатые белком
Главной ценностью белковой пищи являются аминокислоты. Они бывают заменимыми, их организм может синт...
Anti-age
Продукты, усугубляющие симптомы менопаузы
В медицине под термином «менопауза» понимается прекращение у женщины менструальных циклов. Этот проц...
Питание
Развенчан миф о пользе веганского шоколада
Австралийский диетолог Ребекка Гауторн провела исследование, в ходе которого выяснила, что веганс...
Полезные статьи
Что не так с сахаром и чем его заменить?
Регулярное употребление большого количества сахаров ведет к медленному росту количества заболеваний:...
Полезные статьи
Вредные пищевые привычки у беременных
Капризность беременных женщин объясняется воздействием на них прогестерона. Это гормон, который отве...
Полезные статьи
Восстановительная йога и растяжка: что лучше, как средство улучшения здоровья и качества жизни для людей с метаболическим синдромом?
Качество жизни человека характеризуется возможностью быть подвижным, выполнять повседневные и быт...
Хочу еще материалов