Профессионально о здоровом питании

8 эффективных правил, чтобы справиться с перееданием

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Современный человек очень часто попадает в разные стрессовые ситуации, которые негативно сказываются в том числе и на состоянии его здоровья. Многие понимают это и стараются бороться с последствиями. Кто-то начинает заниматься йогой, кто-то записывается на танцы, третьи уезжают из города, чтобы отдохнуть на природе. Но есть и такие, которые не хотят идти сложным путем. Они просто начинают заедать стресс, причем иногда это происходит непроизвольно.

Как стресс влияет на организм

Есть несколько видов стресса, которые оказывают разное воздействие. Внезапное сильное потрясение обязательно сопровождается выбросом адреналина в кровь. С одной стороны, это способствует мобилизации сил и быстрому поиска выхода из сложной ситуации. С другой стороны, гормон блокирует аппетит, иногда на несколько дней и даже недель. Такое состояние неизбежно приводит к потере веса.

Хронический, постоянных стресс характеризуется меньшей интенсивностью. Он возникает при высоких нагрузках на работе, частых командировках, необходимости ухаживать за больным человеком и по многим другим причинам. При таком состоянии активно вырабатывается кортизол. Этот гормон расщепляет белки, провоцирует накопление жиров и вызывает постоянное чувство голода. Результат – у человека развивается неправильное пищевое поведение, которые выражается в заедании. Не секрет, что употребление большого количества пищи приводит к увеличению веса. Такое состояние нередко становится причиной развития разных заболеваний сердца и сосудов, органов дыхания и пищеварения, мочеполовой и иммунной систем.

Безопасные перекусы при стрессе

Если вы находитесь в стрессовом состоянии, не бегите к холодильнику и не хватайте первые попавшиеся продукты. Когда чувство голода становится реальным, лучше съесть какое-то легкое блюдо или закуску, чтобы не навредить своему организму.

Диетологи и специалисты по правильному питанию при стрессе рекомендуют употреблять:

  • Сельдерей. В нем содержится апигенин. Это вещество оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему. Дополнить перекус можно ореховым маслом (из кешью или миндальным), которое даст организму необходимое количество жиров и белков.
  • Манго. Этот фрукт помогает нормализовать уровень сахара в крови. Манго, впрочем, как и сельдерей, нужно долго жевать, а этот процесс похож на медитацию.

    27660.jpg

    Кроме этого, данный продукт станет отличной альтернативой сладостям, в которых очень много сахара.
  • Авокадо. Съешьте хотя бы половинку авокадо, и ваш мозг скажет «спасибо» за натуральные мононенасыщенные жиры, необходимые для поддержания его нормальной, полноценной работы.
  • Омлет. Он является одним из самых доступных белков, и приготовить это блюдо под силу каждому. К омлету рекомендуется добавить шпинат, кресс-салат, овощи, чтобы дополнительно дать организму «набор» витаминов и минеральных веществ.
  • Ржаные хлебцы. Они относятся к категории полезных продуктов и оказывают самое благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
  • Темный шоколад. Если вы не можете без шоколада, то при стрессе остановите свой выбор на темных сортах. 40 граммов в день будет вполне достаточно, чтобы мобилизовать силы для противостояния стрессу.

3893259.jpg

Можно ли заедать стресс?

Нельзя, если вы не можете контролировать себя во время еды. Переедание всегда сопровождается негативными последствиями для всех систем и органов. Психологи утверждают, что при помощи еды нельзя по-настоящему поднять себе настроение. Да, она приносит кратковременное удовольствие, но оно быстро проходит. В то же время наш мозг начинает требовать новой «порции» положительных эмоций – мы опять тянемся к тарелке. Бесспорно, бывает очень трудно устоять перед соблазном что-то пожевать, когда сильно устал или нервничаешь, но бороться с этим можно и нужно. Устранить или хотя бы уменьшить количество стресса в жизни не всегда возможно. Чтобы противостоять ему, рекомендуется выработать правильный режим дня, в котором будет время и для работы, и для отдыха. Следует «нагрузить» себя физкультурой и спортом, прогулками на свежем воздухе, общением с друзьями, новым хобби. Если вы замечаете, что при стрессе слишком много времени проводите на кухне, заведите пищевой дневник. В нем следует фиксировать что и сколько вы съели и в каком настроении при этом находились. Так вы будете более внимательно относиться к своему пищевому поведению и сможете оградить себя от негативных последствий переедания.

Комментарии к статье 0