Польза и вред чая из малиновых листьев

Химический состав

В листьях малины содержится большое количество минеральных элементов, витаминов и биологически активных веществ, которые в комплексе позитивно влияют на организм.

В составе растения имеются:

• Минералы: цинк, магний, кальций, йод, фосфор, калий, медь, железо, марганец, фосфор, бор;
• Аскорбиновая кислота (витамин С), никотиновая кислота (витамин РР), витамин Е, А и витамины группы В, фолиевая кислота;
• Полисахариды;
• Антиоксиданты;
• Смолы.

Действие на организм

За счёт вышеописанных компонентов в составе, напиток:

• Укрепляет иммунную систему, активирует её функции.
• Выводит шлаки и токсины.
• Восстанавливает сердечный ритм.
• Обладает жаропонижающим, отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным, тонизирующим, вяжущим, кровоостанавливающим, мочегонным и ранозаживляющим.
• Борется с вирусными и бактериальными заболеваниями.
• Восстанавливает работу ЖКТ.
• Устраняет отёчность.
• Ускоряет процесс похудения, сжигает жир.
• Облегчает боль во время критических дней.
• Оказывает помощь при заболеваниях ротовой полости (стоматит, глоссит, гингивит, хейлит).
• Помогает избежать появлению атеросклеротических бляшек
• Справляется со стрессом, повышает жизненный тонус.

Сбор листьев: когда и как

Листья малины в любое время года можно купить в аптеке. Но можно и заготовить летом самостоятельно.

Сбор проводят в сухую, солнечную погоду в июне-июле, так как именно в этот период в пластинах листков содержится все необходимые вещества. Нужно обращать внимания на местность, где растет кустарник. Не подходят для заготовки растения вблизи дорог, промышленных предприятий, свалок.

Идеальным местом будет лес. Каждый листок нужно внимательно осмотреть на отсутствие повреждений, неровностей, следов насекомых.

Сушка: основные правила

От правильной сушки будет зависеть качество чая.

Вот правила, которых необходимо придерживаться для достижения наилучшего результата:

• Нужно разложить тонким слоем малиновые листья на противне, застеленном полотенцем или бумагой. Не следует использовать газеты, так как в чернилах содержатся опасные вещества.
• Избегать попадания солнечных лучей: лучше выбрать тёмное место, где солнечный свет не будет попадать на сырье.
• Сушить на открытом воздухе, либо в проветриваемом помещении с низкой влажностью.
• Изредка переворачивать листки для равномерной просушки.

Важно! Если некоторые листики изменили цвет (стали бурыми или чёрными), либо отсырели, их необходимо убрать.

Сырье для чая будет готово через несколько дней. Правильно засушенные листочки зеленого цвета, слегка скрученные, если их взять пальцами, то они легко крошатся в пыль.

Хранить сбор можно не более 2-х лет в плотно закрытом контейнере, завёрнутой бумаге или тканевом мешке.

Приготовление напитка

Для приготовления целебного чая потребуется: на 4 ст. л. сырья 0,5 л. кипятка.

Листья нужно залить кипятком, оставить напиток настаиваться на 1,5-2 часа, затем процедить. Рекомендуется пить чай без сахара и других подсластителей. По желанию можно добавить свежие ягоды.

Несмотря на пользу такого чая, пить много его не стоит, достаточно 1-2 чашек в день.

Противопоказания и вред

Противопоказан напиток из листьев малины может быть тем, у кого:

• Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав;
• Хронический запор;
• Мочекаменная болезнь;
• Носовые полипы;
• Повышенная кислотность желудка;
• Язвенная болезнь;
• Гастрит;
• Пониженное артериальное давление;
• Бронхиальная астма;
• Подагра.

Беременным такой чай можно пить до 36-37 недели, детям напиток не противопоказан.