Скопировать ссылку

Как правильно чистить «сложные» фрукты

2026

Казалось бы, что может быть проще, чем очистить фрукт от кожуры? Иногда этот процесс бывает долгим и мучительным. В некоторых же случаях требуется проявить определенную изобретательность: есть «сложные» фрукты, с которыми нужно повозиться. Но есть некоторые хитрости, которые помогут сэкономить время...

Автор: Каландия Марика Малхазовна

Казалось бы, что может быть проще, чем очистить фрукт от кожуры? Иногда этот процесс бывает долгим и мучительным. Хорошо с яблоками: взял специальный нож и чисть себе на здоровье. В некоторых же случаях требуется проявить определенную изобретательность: есть «сложные» фрукты, с которыми нужно повозиться. Но есть некоторые хитрости, которые помогут сэкономить время, и мы расскажем о них в этой статье.

Как правильно и быстро чистить «сложные фрукты»

  • Ананас. Для многих это просто катастрофа! Иной раз не хочется даже брать в руки этот сочный и сладкий фрукт, чтобы добраться до мякоти. В этом случае можно применить такой лайфхак: срежьте хвостик, поставьте плод на разделочную доску вертикально и аккуратно при помощи острого ножа срежьте кожуру. После этого необходимо убрать «глазки» – самый трудный этап работы позади.

    5410.jpg

    Дальше все будет определяться тем, как вы собираетесь подать фрукт. Нужны кубики? Тогда не переворачивайте ананас, а отделите мякоть от сердцевины и «нарубите». Если хотите получить колечки, то уложите плод горизонтально, разрежьте и в конце удалите сердцевину.
  • Киви. С ним возни будет гораздо меньше. Просто вымойте киви, вооружитесь ложкой и ею вынимайте мякоть. Этот же способ подойдет для авокадо.
  • Гранат. Сколько же нужно времени и терпения, чтобы аккуратно почистить этот плод, не забрызгав все вокруг красным соком и не повредив зерна?! На самом деле процесс может быть завершен всего за пару минут. Для этого срежьте верхушку и посмотрите на плод – найдите белые пленки, которые разделяют зерна. Далее нужно надрезать гранат сверху вниз по тем самым пленкам, а потом разломить плод, но не до конца, а просто отделяя фрагменты друг от друга.

    3420373.jpg

    Последний этап – переворачиваем гранат, укладываем его в глубокую тарелку и стучим по кожуре. Зернышки упадут в емкость, при этом ваши руки и стол останутся чистыми.
  • Лимон. Многие профессиональные повара считают его самым вредным среди всех цитрусовых. Очистка лимона может доставить немало хлопот. Лучше всего использовать специальный нож, которым вдоль плода сверху вниз делают небольшие надрезы. Важно не задеть мякоть, чтобы потом легко отделить кожицу, подцепляя ее ножом.
  • Твердые апельсины и мандарины. Неспешное очищение этих фруктов для некоторых является своего рода медитативным ритуалом, но если вы не хотите, чтобы ваши пальцы стали желтыми и липкими, попробуйте следующий способ: удалите обе верхушки плода, надрежьте кожицу и раскройте фрукт по местам этих надрезов. У вас должна получиться «гармошка» из апельсиновых или мандариновых долек, которые потом легко и быстро отделяются от кожуры.
  • Манго. Почистить манго и не запачкаться его сладким соком – это настоящее мастерство. Если вы не владеете такими искусными навыками, то попробуйте просто очень аккуратно срезать кожицу острым ножом. Иногда целесообразно использовать обычную картофелечистку. Неспелый плод рекомендуется разрезать на две части и вынуть косточку – чистить половинку гораздо легче.
  • Кокос. Для начала его требуется выдержать в морозильной камере около 12 часов. Потом фрукт аккуратно простукивают молотком, вращая по мере раскалывания. После таких манипуляций осколки будут легко сниматься – можно наслаждаться кокосовой мякотью.

На самом деле почистить фрукты несложно, а наши небольшие секреты позволят сделать это намного быстрее.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Полезные статьи
Вареная кукуруза: полезна ли?
Вопреки уверениям сыроедов варёная кукуруза, как и другие овощи, прекрасно сохраняет свои полезные к...
Полезные статьи
Черви в черешне: что делать?
С наступлением лета начинает поспевать большое количество фруктов. Так, черешня является самой ранне...
Полезные статьи
Тутовник: польза и вред
Тутовник является плодовым деревом и более известен как шелковица. Шелковица применяется не только в...
Полезные статьи
Стевия: польза и вред
Стевия — это популярный сахарозаменитель, имеющий природное происхождение. В природе он представляет...

Еще статьи

Питание
В чем польза щавеля?
Щавель из-за своего невзрачного вида больше напоминает сорняк. Но это не мешает быть ему одним из по...
Anti-age
Как правильно питаться женщине после 40?
40+ – прекрасный возраст! Недаром говорят, что в этот период жизнь только начинается. Если же вы ощу...
Полезные статьи
Как справиться с бессонницей и разбитостью?
В сумасшедшем ритме повседневной жизни для большинства людей сон стал досадной помехой, отвлекающей ...
Питание
16 продуктов, которые разрешены при кето-диете
При кето-диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 г в день. Несмотря на то, что...
Здоровье
Правила и принципы питания при диабете
Наряду с медикаментозной терапией, одним из успешных методов лечения и контроля сахара при диабете я...
Здоровье
Секрет долгожителей в Италии
За последние полвека резко увеличилось количество людей, проживших больше 100 лет. Регионы, где были...
Полезные статьи
Мед: вред или польза
Тяжело отыскать человека, который не был бы знаком с уникальными свойствами меда. Это лакомство одно...
Питание
Прошутто и хамон: в чем разница
Прошутто — ветчина, прибывшая к нам из Италии. В каждой части этой страны блюдо имеет свои характерн...
Хочу еще материалов