Завтрак для восстановления печени

Специалисты по питанию напоминают, что правильно подобранный рацион благотворно влияет на состояние всего организма. Кстати, получить необходимые знания в области формирования рациона возможно в школе Dietology.Pro.

Далее поговорим о продуктах, которые стоит есть на завтрак для здоровой печени.

В первую очередь – это овсяная каша. Данное блюдо включает в себя аминокислоты, которые стимулируют производство в печени лецитина — вещества, очищающего орган от токсинов. Также овес способен регулировать содержание сахара в крови и снабжает организм полезными растительными белками. Самый лучший вариант приготовления – это каша на воде с добавлением небольшого количества оливкового масла. В этом случае в блюде будет присутствовать олеиновая кислота, которая помогает уменьшать уровень плохого холестерина и улучшить кровоснабжение. Кроме того, в оливковом масле есть гидрофильный экстракт, регенерирующий клетки печени. А вот от сливочного масла в каше лучше отказаться.

Куриные и перепелиные яйца способны снизить риск развития патологий многих органов, печени в том числе. В этих продуктах есть много веществ, которые запускают регенеративные процессы в тканях, тем самым предотвращая обменные нарушения. Наибольшую пользу принесут вареные яйца или же омлет, приготовленный на пару или в духовке. При этом специалисты рекомендуют отказаться от главного блюда всех холостяков – яичницы.

Идеальный вариант для диетического и полезного завтрака – это красный грейпфрут. Жирные кислоты в его составе помогут избавить печень от токсинов, а флавоноид нарингенин способен восстановить воспаленные клетки.

Глутатион — это крайне полезное для печени вещество, так как оно помогает связывать токсины и облегчать работу органа. А в большом количестве его можно найти в авокадо. Также плод этого экзотического фрукта богат бета-ситостерином, который способствует снижению уровня холестерина.

Если утро начинать со стакана теплой воды со столовой ложкой меда, то печень будет благодарна. Дело в том, что мед обладает способностью снижать воспалительные процессы и считается отличным желчегонным средством. Поэтому при циррозе, хроническом гепатите, холецистите, а также повышенной нагрузке на печень, которая возможна, если человек находится длительное время на медикаментозной терапии, показано употребление меда.

Исследования показали, что ярые поклонники кофе реже страдают от болезней печени. Например, если регулярно пить чашечку свежесваренного напитка, то будет снижаться уровень печеночного фермента ГГТП в крови. Кстати, специалисты по питанию рекомендуют пить кофе с молоком, а не чистый напиток.