Скопировать ссылку

Питание - причина развития до 50% заболеваний

2016

Заведующий по лаборатории пищевой токсикологии НИИ питания РАМН Сергей Хотимченко сообщил, что в план по оздоровлению населения России на 2020 год включили обеспечение граждан достаточным количеством органических продуктов питания.

Заведующий по лаборатории пищевой токсикологии НИИ питания РАМН Сергей Хотимченко сообщил, что в план по оздоровлению населения России на 2020 год включили обеспечение граждан достаточным количеством органических продуктов питания. Таким образом, экологические продукты должны стать частью ежедневного рациона россиян.

Какие продукты считаются «органическими»? Все просто органические продукты отличаются от неорганических отсутствием вредных для здоровья ГМО, гормонов роста, антибиотиков, пестицидов и химических удобрений. Кроме того, отличаются они и по вкусу-запаху от тех, что лежат, например, в “Пятерочке”.

Спрос на качественные натуральные продукты активно растет, что подтверждает и статистика по результатам продаж. Все больше покупателей выбирают переплачивать, но приобретать более натуральные продукты, а не “пластиковые”. В связи с чем растет и количество компаний, производящих органические продукты.

Однако и тут не все просто. В больших городах нашей страны количество импортируемых из-за рубежа продуктов достигает 80%. Все продукты производятся на промышленных объемах, где качество неизбежно страдает. А возможность приобретать свежие спелые фрукты и овощи вообще отсутствует.

Учитывая все вышеперечисленное, становится неудивительным, что статистика по алиментарно-зависимым заболеваниям растет год от года. По официальным данным, количество заболеваний, спровоцированных некачественным питанием, достигает 30-50%. Уровень смертности от этих болезней в России значительно превышает показатели развитых стран. 

экопродукты

Сергей Хотимченко отметил, что актуальная на данный момент система питания провоцирует, кроме того, рост ожирения у более чем 23% взрослых и у 7% детей.

Одной из причин быстро растущего ожирения заведующий лаборатории назвал регулярное употребление курятины. Самое дешевое мясо за последние десятилетия сильно прибавило в жирности. Если быть точнее, то примерно на 1000%. Не говоря уже о гормональной терапии, которая используется для ускорения набора массы птицы, и о количестве оставшихся в тушке антибиотиков. К слову, ни одного из этих параметров вы не обнаружите на этикетке.

В связи с этим, все острее встает необходимость постепенной заменять долю импорта и активно развивать экологическое сельское хозяйство внутри нашей страны. Тем более, что такой шаг не потребует от правительства больших финансовых вложений, а преимущества у него ощутимые. Самым главным среди них станет улучшение здоровья населения. Вместе с ним, страна получит политические, экономические, социальные и экологические выгоды.

Еще одним плюсом можно назвать то, что только экологическое сельское хозяйство может обеспечить и контроль над производством ГМО продуктов, не требующий дополнительных затрат, по словам представителя Союза органического земледелии.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Новости Диетологии
Безвредного пластика не существует, говорят химики
Информации о вреде пластмассы для здоровья человека, животных и о ее пагубном влиянии на природу поя...
Новости Диетологии
Интервью с Олегом Ирышкиным
1. В последнее время все чаще говорят о том, что животные жиры не так страшны, как например сахар и ...
Новости Диетологии
Раскрыли для 1 Канала секрет идеальных хлопьев
Олег Ирышкин рассказал съемочной команде 1 Канала, как среди всего разнообразия хлопьев для завт...
Новости Диетологии
Йога при метаболическом синдроме. Обзор
В коррекции метаболического синдрома первостепенной задачей является изменение образа жизни. Хрони...

Еще статьи

Питание
Правильное питание для мужчин
Современный темп жизни провоцирует ежедневные стрессы, которые крайне негативно отражаются на мужско...
Рецепты здорового питания
Рецепты десертов с чиа
Лет 30 назад, в США, Джо Педот придумал горшки для растений в виде фигурок животных, на голове и спи...
Питание
Как выбрать хороший сыр?
Компания Nielsen занимается проведением исследований и аналитикой рынка пищевой продукции. Сотрудник...
Полезные статьи
Клубника: польза и вред для организма
Клубника – одна из самых любимых ягод как детей, так и взрослых. При регулярном употреблении сладких...
Полезные статьи
Жиры: полезные и опасные
Жир, будь он в продуктах или на теле, — это мощный источник питания, дающий в два раза больше энерги...
Питание
О проблемах, связанных с интуитивным питанием
Люди, являющиеся сторонниками интуитивного питания, считают, что именно оно — оптимальный путь к сох...
Питание
Безопасный шашлык
Традиционно теплая пора года – время для пикников, которые практически никогда не обходятся без горя...
Питание
Продукты в вакууме: польза и вред
Производители продуктов питания заботятся о сроке их хранения. Потеря качества, порча, утрата вкуса,...
Хочу еще материалов