Скопировать ссылку

Питание - причина развития до 50% заболеваний

506

Заведующий по лаборатории пищевой токсикологии НИИ питания РАМН Сергей Хотимченко сообщил, что в план по оздоровлению населения России на 2020 год включили обеспечение граждан достаточным количеством органических продуктов питания.

Заведующий по лаборатории пищевой токсикологии НИИ питания РАМН Сергей Хотимченко сообщил, что в план по оздоровлению населения России на 2020 год включили обеспечение граждан достаточным количеством органических продуктов питания. Таким образом, экологические продукты должны стать частью ежедневного рациона россиян.

Какие продукты считаются «органическими»? Все просто органические продукты отличаются от неорганических отсутствием вредных для здоровья ГМО, гормонов роста, антибиотиков, пестицидов и химических удобрений. Кроме того, отличаются они и по вкусу-запаху от тех, что лежат, например, в “Пятерочке”.

Спрос на качественные натуральные продукты активно растет, что подтверждает и статистика по результатам продаж. Все больше покупателей выбирают переплачивать, но приобретать более натуральные продукты, а не “пластиковые”. В связи с чем растет и количество компаний, производящих органические продукты.

Однако и тут не все просто. В больших городах нашей страны количество импортируемых из-за рубежа продуктов достигает 80%. Все продукты производятся на промышленных объемах, где качество неизбежно страдает. А возможность приобретать свежие спелые фрукты и овощи вообще отсутствует.

Учитывая все вышеперечисленное, становится неудивительным, что статистика по алиментарно-зависимым заболеваниям растет год от года. По официальным данным, количество заболеваний, спровоцированных некачественным питанием, достигает 30-50%. Уровень смертности от этих болезней в России значительно превышает показатели развитых стран. 

экопродукты

Сергей Хотимченко отметил, что актуальная на данный момент система питания провоцирует, кроме того, рост ожирения у более чем 23% взрослых и у 7% детей.

Одной из причин быстро растущего ожирения заведующий лаборатории назвал регулярное употребление курятины. Самое дешевое мясо за последние десятилетия сильно прибавило в жирности. Если быть точнее, то примерно на 1000%. Не говоря уже о гормональной терапии, которая используется для ускорения набора массы птицы, и о количестве оставшихся в тушке антибиотиков. К слову, ни одного из этих параметров вы не обнаружите на этикетке.

В связи с этим, все острее встает необходимость постепенной заменять долю импорта и активно развивать экологическое сельское хозяйство внутри нашей страны. Тем более, что такой шаг не потребует от правительства больших финансовых вложений, а преимущества у него ощутимые. Самым главным среди них станет улучшение здоровья населения. Вместе с ним, страна получит политические, экономические, социальные и экологические выгоды.

Еще одним плюсом можно назвать то, что только экологическое сельское хозяйство может обеспечить и контроль над производством ГМО продуктов, не требующий дополнительных затрат, по словам представителя Союза органического земледелии.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Новости Диетологии
Безвредного пластика не существует, говорят химики
Информации о вреде пластмассы для здоровья человека, животных и о ее пагубном влиянии на природу поя...
Новости Диетологии
Интервью с Олегом Ирышкиным
1. В последнее время все чаще говорят о том, что животные жиры не так страшны, как например сахар и ...
Новости Диетологии
Раскрыли для 1 Канала секрет идеальных хлопьев
Олег Ирышкин рассказал съемочной команде 1 Канала, как среди всего разнообразия хлопьев для завт...
Новости Диетологии
Йога при метаболическом синдроме. Обзор
В коррекции метаболического синдрома первостепенной задачей является изменение образа жизни. Хрони...

Еще статьи

Полезные статьи
Секрет Скандинавских долгожителей: как победить инсульт и рак
Начиная с 1980 года, каждые 8 лет Совет министров Северной Европы собирается, чтобы пересмотреть рек...
Полезные статьи
Почему бутерброды с колбасой - это плохо?
Многие привыкли начинать свой день с чай и бутерброда с колбасой. Или же перекусывать таким образом ...
Полезные статьи
Йогурты: польза или вред?
Проходя молочный отдел в супермаркете, невозможно не обратить внимание на то, какой ассортимент йогу...
Мнение эксперта
Специалист по диетологии рассказал: почему не стоит есть слишком много сыра
По мнению врача-диетолога Андрея Бобровского, несмотря на все полезные свойства сыра для организма, ...
Полезные статьи
Почему не стоит есть лапшу быстрого приготовления
Лапша относится к макаронным изделиям, поэтому изготавливается из белой пшеничной муки (хлебопек...
Новости Диетологии
О пользе итальянской пасты для сбалансированной диеты
Специалисты из Роскачества рассказали о пользе пасты, которую часто незаслуженно исключают из меню п...
Полезные статьи
Узнайте, хватает ли организму витаминов?
Сбалансированное питание для современного человека – скорее исключение, чем норма. Огромное количест...
Полезные статьи
Что значит тяга к определенным продуктам?
Наш организм всегда дает реакцию, будь то внешние раздражители или внутренние процессы. Например, пр...
Хочу еще материалов