Скопировать ссылку

Есть кожуру яблок или нет - рассказывает диетолог

2417

О том, что яблоки полезны нам рассказывали еще в школе, напоминая о словах англичан, которые советуют есть по яблоку в день, чтобы сохранить здоровье и избежать частых встреч с врачом. Но все ли сорта яблок одинаково полезны?

О том, что яблоки полезны нам рассказывали еще в школе, напоминая о словах англичан, которые советуют есть по яблоку в день, чтобы сохранить здоровье и избежать частых встреч с врачом. Но все ли яблоки одинаково полезны? Об этом порассуждала врач-диетолог Ирина Лизун в интервью для радио “Sputnik”.

“Яблоки полезнее есть с кожурой,” - говорит Ирина. В ней содержится много полезных микро- и макроэлементов, ничуть не меньше, чем в мякоти. Но самое полезное - это клетчатка. Пищевые волокна в ее составе естественным образом очищают кишечник, а также являются лакомством для нашей микробиоты. Учитывая, что проблема плохой работы желудочно-кишечного тракта сегодня становится все более распространенной, регулярное употребление яблок может помочь в решении вопроса естественной детоксикации организма.

Однако, есть пара исключений, когда шкурку будет все-таки полезнее очистить. Речь о зимнем периоде и импорте фруктов из дальних стран. Для большей сохранности яблок их обрабатывают воском. Воск, разумеется, съедобный, но часть пользы от фрукта он нивелирует. Кроме того, воск может вызывать аллергические реакции. Поэтому рекомендуется либо тщательно промывать яблоки в теплой воде и затем протирать полотенцем, либо очищать их от шкурки. Второй вариант будет предпочтительнее, если у вас аллергия, поскольку мытье уменьшает, но все-таки не избавляет от воска полностью.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Новости Диетологии
Безвредного пластика не существует, говорят химики
Информации о вреде пластмассы для здоровья человека, животных и о ее пагубном влиянии на природу поя...
Новости Диетологии
Раскрыли для 1 Канала секрет идеальных хлопьев
Олег Ирышкин рассказал съемочной команде 1 Канала, как среди всего разнообразия хлопьев для завт...
Новости Диетологии
Интервью с Олегом Ирышкиным
1. В последнее время все чаще говорят о том, что животные жиры не так страшны, как например сахар и ...
Новости Диетологии
Йога при метаболическом синдроме. Обзор
В коррекции метаболического синдрома первостепенной задачей является изменение образа жизни. Хрони...

Еще статьи

Хочу еще материалов