Ученые установили: риск смерти среди мужчин повышается при низком количестве углеводов

На основании этих данных ученые смогли установить, что у мужчин, которые получали менее 40% энергии от употребления углеводов, риск смерти ото всех причин был на 59% выше, в отличие от участников, которые получали от 50 до 55% энергии за счет углеводов. В то же время у женщин, получавших от 65% энергии и более от потребления углеводов, риск общей летальности был выше на 71%, чем при их умеренном потреблении.

Если же 35% энергии и более мужчинами было получено от жиров, то риск смерти от рака у них повышался на 79% в сравнении с контрольной группой, где потребление жиров давало 20-25%. При этом отмечается, что влияние потребления жиров на смертность от всех причин и от рака у женщин оказалось статистически не значимым.

Таким образом, можно сделать вывод, что на мужчин и женщин потребление жиров и углеводов оказывает разное воздействие: для мужчин оказалось опасным употребление низкого количества углеводов, в то время как для женщин потребление высокого количества углеводов. И только для мужчин высокое потребление жиров увеличивало вероятность смерти от рака.