О различиях между благородной и опасной плесенью рассказал диетолог
17.03.2021 09:00
980
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос.
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос. На коже тоже иногда выступает аллергическая сыпь. Часто бывает так, что после проявления подобных реакций аллергия сохраняется и на продукты, которые содержат так называемую благородную плесень. Речь идёт о твороге, кефире, сырах и т.д.
Хлеб, фрукты, колбаса и сыр явно покрываются плесенью. Это твёрдые продукты, поэтому опасный грибок на них виден сразу. Что же касается напитков, изготовленных из кислого молока и помещённых в ёмкости, в такой ситуации обнаружить плесень бывает сложно. Диетолог Дианова советует: перед тем как употреблять кефир, ряженку или молоко, внимательно посмотрите на содержимое бутылки и особенно на крышку.
Есть в природе очень «коварная» плесень, которая является практически незаметной невооружённым глазом. Для того, чтобы избежать неприятных казусов, лучше всего не подвергать длительному хранению скоропортящуюся продукцию. Её рекомендуется держать в холодильнике максимум два часа.
При любом подозрении порчи продукта его следует сразу выбросить. Не нужно заниматься срезанием плесени и особенно пытаться что-то «перекипятить», подвергая свой организм серьёзной опасности.
Интересное для Вас:
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Еще статьи
Лисички в сливочном соусе
Среди съедобных грибов особое место в кулинарном искусстве занимают лисички. Эти рыжие грибы ценят н...
Приготовление домашнего творога
Творог в домашних условиях можно приготовить как путём нагрева, так и без него. Лучше готовить его н...
Углеводы как топливо для CrossFit
Чтобы тренироваться, нам нужны мышечный гликоген и углеводы, которые находятся в крови. Как только э...
Опята: польза и вред
В переводе с латинского языка слово опенок означает «браслет». Именно поэтому грибы так назвали. Есл...
Лучшие специи для говядины
Натуральные пряные травы и специи придают блюдам неповторимый аромат и оригинальный вкус. Мясо стано...
Вместо кофе: чем еще взбодриться
Кофе – всемирно любимый напиток, но эффект бодрости от него непостоянен, да и на здоровье он сказыва...
Диетические продукты, из-за которых можно набрать вес
Сегодня перед покупкой продуктов почти каждый человек смотрит не только на его срок годности, но и с...
Основы подсчета КБЖУ
Вся еда, которую мы употребляем, имеет калорийность и состоит из белков, жиров и углеводов (КБЖУ).
Хочу еще материалов