Скопировать ссылку

Идеальный рецепт гречневой каши

22

Для многих гречневая каша - это питательный и полезный завтрак, который дает насыщение, а также заряд энергии для продуктивного дня. Кроме того, количество калорий в продукте ниже, чем у той же овсянки. Однако важно понимать, что польза или вред любого продукта определяется в том числе и способом его приготовления.

Так, врач-диетолог Анна Белоусова раскрыла рецепт идеальной гречневой каши. В первую очередь она рекомендует «нагреть» крупу на сухой сковороде до появления характерного запаха. Подчеркнем, в этот момент не надо использовать ни масло, ни какие-либо специи, а сама емкость должна быть чистой.

После этой процедуры крупу перемещаем в кастрюлю с водой, где она должна вариться на медленном огне. А в тот момент, когда вода уже практически выкипела, необходимо добавить масло. В этом случае блюдо будет иметь животные жиры, но в полезном для организма сочетании.

Есть и другой вариант подачи блюда - добавить паприку и помидоры или запить ее апельсиновым соком. Последний рецепт связан с тем, что железо лучше всего усваивается организмом при сочетании с витамином С.

Но необходимо иметь в виду, что далеко не каждому стоит вносить в свой рацион гречневую кашу. Пусть эта крупа считается гипоаллергенным продуктом, который назначается для лечебных столов и входит в диеты для лечения и профилактики болезней, но он все же имеет ряд противопоказаний. И если индивидуальная непереносимость - это редкость для большинства, то вот с проблемой переедания гречки сталкиваются многие. А клетчатка, которая присутствует в составе крупы, может стать причиной вздутия или газообразования.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Мнение эксперта
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Мнение эксперта
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Мнение эксперта
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Мнение эксперта
Диетолог Ирина Лизун: злоупотреблять картофелем опасно
Картошка и всевозможные блюда из неё являются в нашей стране любимыми и популярными. Однако картофел...

Еще статьи

Питание
Кайенский перец: состав, польза, противопоказания
Кайенский перец - не только острая пряность, но и лечебный продукт. Его используют в кулинарии, фарм...
Питание
Сушеный манго: польза и вред для организма
Необычные тропические фрукты нравятся многим. Манго – самый популярный из них. Свежий манго на прила...
Питание
Неделя греческой кухни
Солнечная Эллада славится своим гастрономическим изобилием и разнообразной национальной кухней, в ко...
Питание
В чем польза щавеля?
Щавель из-за своего невзрачного вида больше напоминает сорняк. Но это не мешает быть ему одним из по...
Полезные статьи
Как правильно выбрать мясо?
Существует много нюансов при выборе мяса для составления индивидуальной продуктовой корзины. В перву...
Здоровье
Диета при заболевании поджелудочной железы
Одним из распространенных заболеваний поджелудочной железы является панкреатит – воспаление, при кот...
Питание
Крымский лук: почему стоит включить в рацион
Крымский полуостров у многих ассоциируется не только с солнцем и морем, но и со знаменитым красным к...
Худеем правильно
Какая диета спасает от старости?
Специалисты протестировали когнитивные способности более 500 человек в возрасте 79 лет, которые не с...
Хочу еще материалов