Как часто можно баловать себя фастфудом?

Спортивный диетолог и нутрициолог Елена Писарева утверждает, что вполне допустимо употреблять фастфуд один-два раза в неделю при условии, что остальное количество времени человек питается правильно.

По словам специалиста, если 80 и более процентов суточного рациона составляет полезная пища (каши из цельного зерна, овощи и фрукты, постное мясо и т.д.), то 10-15% вполне можно оставить для фастфуда. Поэтому если человек съест гамбургер с колой или порцию картошки фри один-два раза в неделю, вреда организму не будет и лишнего веса тоже не прибавится.

При этом диетолог отмечает, что людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, фастфуд противопоказан в принципе. В особенности это касается картофеля фри. Причина состоит в том, что данное блюдо готовятся в раскаленном масле, из-за чего в нем образуются трансгенные жиры. Они оказывают сильное негативное воздействие на организм, который и без того ослаблен болезнью. Также научно доказано, что регулярное употребление трансжиров способно вызвать формирование раковых опухолей.