В гречишном чае есть вещества, которые способствуют профилактике рака

Гречишный чай – это чайный напиток, который делают из семян татарской черной гречихи. Сегодня он весьма популярен среди людей, которые хотят сбалансировать свой рацион и включить в него больше полезных продуктов. Поэтому неудивительно, что их взор обращается к данному напитку, ведь он содержит множество витаминов и минералов, а также имеет приятный сладковатый вкус, который в чем-то напоминает то ли печенье, то ли какао.

О пользе гречишного чая говорят и гастроэнтерологи. Врачи отмечают, что чай из татарской гречихи содержит незаменимые аминокислоты, витамины, а также вещества, которые способствуют профилактике рака. Например, можно отметить витамин Р, что эффективно борется со свободными радикалами.

Все дело в том, что гречиха насыщена рутином, то есть витамином Р. Этот флавоноид снижает активность свободных радикалов, которые повреждают целостность клеточных структур. Таким образом, он уменьшает воспаление и снижает подверженность раку и аллергическим реакциям. При этом у рутина есть еще одно важное достоинство, он помогает сохранять эластичность сосудов, за счет чего нормализуется артериальное давление.

Что особенно важно в период гриппа и простуд, витамин Р стимулирует работу иммунитета. Поэтому организм человека, который регулярно пьет подобный чай, лучше сопротивляется различным вирусам и инфекциям.

Но стоит понимать, что все описанные полезные свойства исчезают, если напиток был неправильно приготовлен, также мало пользы будет в чае с разнообразными добавками. Тем же, кто хочет не только насладиться вкусом гречишного чая, но и получить от него пользу, рекомендуется заваривать его самостоятельно, что весьма просто на самом деле: залить заваркe водой, температура которой будет 90-95 градусов, в течение трех-четырех минут настаивать, а потом процедить.