Профессионально о здоровом питании

Веганские бургеры вызывают инфаркт

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

То, что фаст-фуд не является полезной едой, известно давно. Однако на волне популярности тем здорового образа жизни и вегетарианства, многие заведения включили в свое меню вегетарианские опции: бургеры, роллы, наггетсы и т.д. Но, несмотря на громкие заявления, исследования показали, что опасности для здоровья эти блюда представляют больше, чем их оригиналы.

Эту информацию подтвердил доктор Асем Малхотра, занимающий пост ведущего кардиолога Британии. Он проанализировал составы вегетарианских блюд, представленных в крупнейших сетях фастфуда - McDonalds, Burger King и другие, и пришел к печальному выводу, что по количеству трансжиров они в несколько раз превосходят своих мясных собратьев.

Рекордсменом по количеству вредных веществ стала закуска “Veggie Dippers” от McDonalds. Следом за ней идут “Veggie DeLux” и “Greggs” той же компании. Далее следуют в порядке убывания токсичности: веганский бургер от Burger King, пирог “Greggs” и овощной сэндвич от Subway “Маринара”.

Доктор призывает не покупаться на маркетинговые уловки слов “веганский”, а обращать внимание на состав и способ приготовления продукта. Овощи в веганском фаст-фуде настолько переработаны, что вместо витаминов и клетчатки содержат большую дозу рафинированных углеводов и трансжиров. То есть являются идеальным средством получения инфарктов и инсультов. Не улучшает ситуацию и увеличенная порция соли.

Удивлением для доктора и нас стало то, что по результатам того же анализа, самым безопасным для сердца оказался классический “Big Mac” от McDonalds.

Таким образом, попытка перейти на более здоровый тип питания за счет замены мясных бургеров овощными, терпит провал. Рестораны быстрого питания и рафинированные продукты не были и навряд ли когда-нибудь станут источником здоровой еды. Тем более большие корпорации, имеющие годами отработанные технологии приготовления априори нездоровых блюд.

В случае, если вы едите бургеры не чаще раза в месяц, выбирайте, ориентируясь на свой вкус. Однако, если вы является постоянным клиентом McDonalds или Subway и выбираете овощной вариант, как более полезный, то диетол ог Азмина Говинджи из Британской ассоциации диетологов советует обдумать такое решение еще раз.

Комментарии к статье 0