Как оперативно сбросить то, что съедено за праздничные дни

Многие полагают, что увеличение веса связано с избытком калорий и недостатком силы воли. Да действительно, это важные составляющие, из-за которых весы показывают совсем не ту цифру, которую мы хотели бы видеть. Однако есть еще один фактор, который в последнее время считается основополагающим в развитии избыточного веса. Особое значение он имеет для тех, кто решает оперативно сбросить вес после новогодних праздников. Это лептинорезистентность. О ней и пойдет речь сегодня.

Начну с того, что жировая ткань это не просто скопление жира, который многим мешает жить. Жировая ткань рассматривается как важный эндокринный орган, который синтезирует несколько гормонов, одним из которых является лептин.

Лептин - это гормон, синтезируемый адипоцитами (жировыми клетками), регулирующий энергетический баланс, количество жира в организме, наше чувство голода и насыщения.

Этот гормон воздействует на рецепторы гипоталамуса в головном мозге для подавления чувства голода. То есть лептин «говорит» головному мозгу, что в организме достаточно энергии, и можно пока ее не пополнять.

Если мы не получаем необходимого суточного количества питательных веществ, жировые клетки организма теряют некоторое количество жира и вместе с ним происходит снижение уровня лептина.

Количество гормона становится ниже вашего личного порога лептина. Когда это происходит, головной мозг воспринимает сигнал о снижении лептина и запускает механизмы, которые препятствуют дальнейшему снижению гормона и возвращают его на исходный уровень. Одним из таких механизмов является стимуляция блуждающего нерва.

Так мы испытаваем чувство голода, непреодолимое желание поесть. Некоторое количество съеденной пищи трансформируется в жир для восстановления энергетического баланса и баланса лептина.

Таким образом, этот физиологический механизм направлен на поддержание энергетического баланса в организме и количества жировой ткани.

Теперь о самом главном. Садясь на низкокалорийные диеты, вроде 800-1000 ккал, отказываясь от завтраков или ужинов и оперативного сбрасывая того, что наели за праздничные дни, мы сами разрушаем этот тонкий физиологический механизм подержания веса.

Так большинство «модных диет» приводят к краткосрочному снижению веса. Затем происходят срывы, возвращение к привычному питанию, повторная прибавка в весе, и чуть-чуть сверху. Худеющим со стажем это знакомо. Спустя несколько циклов «резко похудел-поправился» наступает лептиновая резистентность.

Она может возникнуть после очередной диеты, когда вы резко похудели к новому году, потом за праздники вернули все, что потеряли и немного сверху. Уровень лептина повысился, а головной мозг уже не воспринимает информацию, что пора прекратить сигнализировать о том, что мы голодаем. Это и есть состояние резистентности, когда рецепторы головного мозга перестают улавливать сигналы от лептина. Так лептина синтезируется много, а головной мозг ошибочно считает, что тело голодает даже если в организме уже более чем достаточно жира. В итоге головной мозг голодает, а организм уже страдает от ожирения.

Таким образом, описанная резистентность может наступать после резкого снижения веса и повторной прибавки.

Так как же разорвать это порочный круг? Перестать садиться на очередные революционные диеты и резко снижать вес. Снижение веса без вреда для здоровья составляет 3-4 кг в месяц.

Известные принципы здорового питания, которые мы ежедневно используем в практике со своими клиентами помогают обратить вспять резистентность к лептину. К ним относятся:

• Ограничение избыточного количества быстрых углеводов (торты, изделия из белой муки).
• Ограничение рафинированных продуктов: колбасы, сосиски.
• Использование в пищу клетчатки содержащейся во фруктах и овощах для здоровья кишечника.
• Использование вместо очищенных круп (белый рис, манка) - нерафинированных продуктов, таких как булгур, бурый или черный рис.
• Соблюдение минимум 4-х разового режима питания.
• Обязательно включение завтра в свой распорядок дня.
• Ежедневная физическая активность.

К сожалению, не существует волшебной таблетки и простого способа избавиться от лишнего жира. Однако употребление простой здоровой пищи, поддержание здорового кишечника, занятия спортом, это составляющие здорового образа жизни, который приводит к тому результату, о котором мы так долго мечтали.

Таким образом, стоит ли в очередной раз оперативно снижать вес или переходить к здоровому образу жизни каждый решит для себя.