Домашняя газировка - просто, вкусно и даже полезно

Но что же делать, если хочется в жаркий летний денек насладиться холодной газировкой? Правильно! Сделать ее самостоятельно! Тем более, что это достаточно просто, а приготовленный напиток будет содержать в себе свежие фрукты и ягоды без каких-либо искусственных подсластителей и добавок.

Необходимые ингредиенты:

• 1 литр минеральной воды;
• 1/4 мерного стакана обычного меда;
• 2 стакана воды (для сиропа);
• любимые фрукты или ягоды (количество определяется видом).

В зависимости от того, какая именно ягода или фрукт используется зависит необходимое количество и способ обработки. Например, для клубничного лимонада потребуется 450 г, которые следует измельчить в блендере. Также стоит поступить с ежевикой, виноградом и другими ягодами. А вот из фруктов (в большинстве своем это цитрусовые) необходимо выдавить сок. Кстати, возможно сделать и микс из любимых ягод и фруктов, но в этом случае лучше всего взять блендер и все измельчить.

Получившийся сок или пюре рекомендуется процедить через сито, чтобы убрать мякоть. Конечно, это необязательное условие и ее можно оставить.

Далее в бутылку необходимо добавить фруктовый сироп, воду и разбавленный с водой мед. На этом этапе стоит пробовать напиток, чтобы понять достаточно ли он сладкий, нужно ли чего-то добавить больше и т.д.

Получившийся напиток можно подать сразу, добавив лед, но в этом случае не стоит забывать, что лед будет разбавлять лимонад, делая его менее сладким. Также получившийся лимонад можно убрать на несколько часов в холодильник.