Профессионально о здоровом питании

Можно ли похудеть на картофельной диете?

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос
Можно ли похудеть на картофельной диете? - снимок

Каких только диет не существует! Одной из самых интересных является картофельная, и, судя по отзывам, на ней действительно можно похудеть. Питательно, сытно, дешево – прибавьте, вернее, отнимите 5 килограммов лишнего веса за 5 дней! Говорят, что «на картошке сидела» и Джулия Робертс! Сама диета очень простая, в основе рациона – низкокалорийные блюда, приготовленные без жира, соли и специй.

Суть диеты на картофеле

Картофель никогда не считался низкокалорийным продуктом. Наоборот, многие системы питания относят его к «запрещенке». Но вопреки распространенному мнению, калорийность картошки достаточно низкая: на 100 г приходится примерно 80 ккал. Правда, низкокалорийным является только свежий овощ. При длительном хранении в нем накапливается крахмал, поэтому диету лучше планировать на начало лета. В это время года в картофеле содержится минимум углеводов и максимум белковых соединений.

Овощ содержит очень много калия, который необходим для нормализации кислотно-щелочного баланса и артериального давления. Калий участвует в синтезе белка и превращении глюкозы в гликоген, а также улучшает углеводный обмен и функции органов желудочно-кишечного тракта. В состав картофеля также входит аскорбиновая кислота – витамин С. Этот элемент укрепляет защитные силы организма, помогают мышцам быстрее восстановиться и улучшают процесс усвоения микро- и макроэлементов.

top-view-peeled-out-potatoes-whole-inside-basket-dark-floor (1).jpeg

Плюсы и минусы картофельной диеты

Достоинства такой системы питания неоспоримы:

  • Рацион питательный, благодаря чему организм не испытывает дефицита в пище;
  • После диеты наблюдается общее улучшение здоровья и укрепление центральной нервной системы;
  • Готовить блюда из картофеля очень просто;
  • Сам продукт стоит недорого, и его можно найти на прилавках любого магазина.

Несмотря на все плюсы, картофельная диета имеет и недостатки:

  • Она относится к группе монодиет и является достаточно жесткой. Если вы решили придерживаться ограниченного рациона, обязательно параллельно принимайте витаминный комплекс. Но предварительно согласуйте все свои действия с врачом;
  • Приготовьтесь к тому, что будете часто испытывать сильную жажду;
  • Диетический рацион скудный, поэтому может быстро надоесть – велика вероятность все бросить и вернуться к обычной пище или поискать другую систему;
  • Диета на картофеле противопоказана людям с сахарным диабетом, а также беременным женщинам и кормящим мамочкам.

Особенности питания

Если вам нужно срочно сбросить 2-3 килограмма к какому-то важному событию, соблюдать картофельную диету придется три дня. Главное блюдо – это, конечно, отварная или запеченная картошка, но можно употреблять и другие продукты.

Примерное меню на 3 дня

Вариант 1

  • Завтрак: обезжиренное молоко (1 ст.);
  • Перекус: яблоко или апельсин;
  • Обед: порция картофеля с зеленью;
  • Полдник: зеленый чай;
  • Ужин: отварной картофель с белокочанной капустой, яичным белком, зеленью.

Вариант 2

  • Завтрак: нежирное молоко (1 ст.):
  • Перекус: чернослив;
  • Обед: картофельное пюре, приготовленное на воде;
  • Полдник: картофельные драники на пару;
  • Ужин: отварной картофель, половина вареного яйца, небольшой свежий огурец.
top-view-new-potatoes-bowl-wooden-surface-with-copy-space (1).jpeg

Меню картофельной диеты на 5 дней

Следуя этой диете, можно похудеть на 4-5 килограмма.

День 1

  • Завтрак: салат из кисло-сладких фруктов с отрубями, заправленный нежирным йогуртом;
  • Обед: запеченная с морковью и луком картошка;
  • Ужин: салат из картофеля в мундире, свежего огурца, красного лука, заправленный нежирным йогуртом.

День 2

  • Завтрак: обезжиренный творог, тост из ржаного хлеба;
  • Обед: картофель, запеченный с цветной капустой;
  • Ужин: картофельный суп с зеленью.

День 3

  • Завтрак: салат из киви и апельсина с нежирным йогуртом;
  • Обед: отварной картофель, перепелиное яйцо, кусочек сыра, помидор;
  • Ужин: запеченный картофель, обезжиренный творог.

День 4

  • Завтрак: отварное филе курицы, грейпфрут, тост из цельнозернового хлеба;
  • Обед: картофель, запеченный с помидорами, салат из красного перца и красного лука;
  • Ужин: зразы с яйцом, приготовленные на пару, обезжиренный творог.

День 5

  • Завтрак: обезжиренный йогурт, апельсин;
  • Обед: суп из картофеля, моркови и сельдерея;
  • Ужин: запеченный картофель, обезжиренный творог.

Комбинированная картофельно-капустная диета

Ее максимальная продолжительность составляет 7 дней, и на ней можно сбросить от 4 до 6 килограммов. В основе рациона – суп из любого вида капусты, моркови и лука. За день можно съедать 4 вареных картофелины и полкило свежей капусты. Допускается незначительное количество зелени и оливкового масла. Меню может выглядеть так:

  • Завтрак: запеченная картошка, порция салата из свежей капусты, зеленый чай;
  • Перекус: салат из свежей капусты и зелени;
  • Обед: суп, печеный картофель;
  • Перекус: салат из свежей капусты;
  • Ужин: суп, печеная картошка, тушеная капуста, отвар из трав.

Комбинированная яично-картофельная диета

С ее помощью можно похудеть на 5 килограммов, продолжительность составляет 7 дней. На протяжении недели разрешено употреблять в пищу следующие продукты:

  • Завтрак: одно яйцо всмятку, чашка кофе без сахара;
  • Обед: три картофелины, сваренные в мундире, яйцо вкрутую;
  • Ужин: два вареных клубня, одно яйцо вкрутую.

Картофельная  диета дает заметный результат, но является довольно жесткой – она требует четкой самодисциплины и проявлений силы воли.


Комментарии к статье 0