Причины пищевой аллергии

Откуда берется аллергия?

1. Физические причины. В этом случае имеются соматические нарушения в работе организма, приводящие к повышенной чувствительности к аллергенам.
2. Современные врачи выделяют психосоматические причины возникновения недуга. Хроническая тревожность, страх, чувство вины могут провоцировать своеобразную реакцию, выражающуюся в аллергии. 

Распространенные виды: причины и симптомы

Аллергия бывает:

• Лекарственная;
• Пищевая;
• Респираторная.

Пищевая аллергия вызывается продуктами питания. Часто появляется в младенчестве в виде кожного диатеза, как реакция на питание кормящей матери или на введенную во время прикорма еду. Раннее возникновение говорит о склонности к аллергии и во взрослом возрасте. У взрослых она проявляется в виде кожных заболеваний, повышения температуры, расстройств кишечника и даже головных болей.

Причинами лекарственной аллергии являются принимаемые препараты. Симптомы могут быть разные: от небольшой крапивницы до анафилактического шока.

Респираторная реакция возникает при попадании в организм пыли, пыльцы, шерсти или других физических раздражителей. Основные симптомы – насморк, кашель, першение в горле, отек, при продолжительном течении болезни возможно развитие бронхиальной астмы.

Причины роста заболеваемости

Количество случаев аллергии растет в современном мире. На чувствительность организма влияет генетика. Если родители аллергики, то вероятность того, что их ребенок столкнется в какой-то период своей жизни с этим заболеванием повышается до 70%.

Врачи заметили, что симптомы чаще появляются в результате чрезмерной гигиены. Стремление к чистоте - это хорошо, но только в меру. Иммунитет не получает нужной ему нагрузки и повышает восприимчивость к разным веществам.

Одной из причин роста числа аллергий является и обилие продуктов, выращенных или приготовленных с использованием химических добавок.

Как выявить причину и обнаружить аллерген

Для выявления причины нужно самостоятельно проанализировать, что ели или пили незадолго до необычной реакции. Время появления симптомов колеблется от 1 до 30 минут. При невозможности самостоятельно выявить раздражитель, можно обратиться к врачу-аллергологу и сдать тест на определение антител к различным аллергенам.

Анализ делается в виде кожной пробы, когда делается небольшая царапина и в нее водится предполагаемый аллерген. Ответная реакция организма занимает до 2 суток.

Продукты-аллергены

В детском возрасте ими являются:

• коровье молоко;
• курица;
• яйца;
• рыба;
• шоколад;
• цитрусовые;
• фрукты и овощи красного цвета.

У взрослых часто обнаруживается аллергия на:

• орехи;
• грибы;
• морепродукты;
• мед;
• полуфабрикаты и напитки с химическими добавками.