Стоит ли есть гранат вместе с косточками?
Семена граната богаты витамином Е и магнием, которые могут предотвратить образование тромбов, улучшить эластичность сосудов, урегулировать уровень сахара в крови и нормализовать сердечный ритм. Клетчатка способна выводить вредные жиры из организма, таким образом снижается синтез холестерина. Масла, которые содержатся в косточках, оказывают благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Омолаживающим эффектом обладает гранатовая кислота, поэтому продукт активно используют в косметических продуктах.
Незаменимы косточки граната и в борьбе с простудой, поскольку в них много витамина С, который укрепляет иммунную систему и помогает организму справляться с сезонными заболеваниями.
В то же время специалисты по питанию предостерегают от чрезмерного употребления граната с семечками. Проблема в том, что косточки содержат в себе, помимо ранее описанных полезных веществ, нерастворимые лингин и целлюлозу. В малых количествах они практически без изменений проходят через всю пищеварительную систему, но если слишком много и часто есть гранат, можно спровоцировать закупорку. Кстати, запоры может вызвать и гранатовый сок. По этой причине с фруктом стоит быть осторожными людям с проблемами ЖКТ, а также беременным.