Развенчан миф о пользе веганского шоколада
Австралийский диетолог Ребекка Гауторн провела исследование, в ходе которого выяснила, что веганский шоколад, вопреки распространенному мнению, не является низкокалорийным продуктом. В своем исследовании она сравнила калорийность несколько видов шоколада - молочный, темный и веганский, который изготавливают без использования молока или других животных продуктов.
Результаты экспертизы говорят сами за себя: молочный шоколад оказался наименее калорийным из все трех подопытным. Он содержал почти вдвое меньше насыщенных жиров, чем веганский шоколад. При этом темный шоколад также уступил молочному по этому показателю, пусть и в меньшей степени.
На основании своего небольшой исследования диетолог заключила, что не стоит переходить на темный или веганский шоколад только из-за того, что маркетинговые уловки говорят о его пользе. Любой из продуктов может нести пользу. Главное - рационально подходить к его употреблению.