Польза и вред айвы для организма

Один из самых поздних фруктов в году – это айва. Ее ранние сорта начинают зреть в августе, а поздние – в октябре. Поэтому полакомиться самыми вкусными и полезными сортами человек может в самый разгар сезона гриппа и простуды, что весьма выгодно, ведь плод обладает уникальными полезными свойствами.

Айва может похвастаться высоким уровнем витамина С, что помогает укреплять иммунитет. А высокое содержание антиоксидантов замедляет окислительные процессы в организме, благодаря чему клетки восстанавливаются быстрее. Кроме того, регулярное употребление фрукта способствует омоложению кожи, помогает бороться с пигментными пятнами, тусклостью и неровностями, а волосы меньше секутся, становятся гладкими и густыми. Поэтому плоды рекомендуется есть женщинам.

Согласно данным статистики, в рационе среднестатистического россиянина часто не хватает клетчатки. А эти жесткие пищевые волокна необходимы для поддержания здоровья микрофлоры кишечника. Поэтому не стоит пренебрегать айвой в своем рационе, так как в 100 граммах плода можно найти 13% от дневной нормы клетчатки. Также стоит иметь в виду, что клетчатка способна уменьшить воспаление и повысить сопротивляемость организма инфекциям, которые появляются из-за присутствия вредных бактерий в кишечнике.

Но, как и любой другой продукт, айва может нанести вред. Например, если имеет место быть индивидуальная непереносимость. По этой причине рекомендуется аккуратно вводить в свой рацион новый фрукт и внимательно отслеживать свое состояние. А если же у человека ранее были диагностированы язвенная болезнь желудка или хронические запоры, ему вообще стоит избегать употребления айвы.

Наибольшую пользу организму приносит спелый плод. Определить его возможно по таким признакам: ярко-желтый цвет, легкий фруктовый запах, похожий на аромат груши и лимона, умеренная твердость. Если присутствуют зеленые пятна, пушок, то плод еще не созрел, если фрукт имеет коричневые пятна и мягкие участки, то он уже начал портиться.

Лучше всего хранить свежую айву в холодильнике, так она будет пригодна к употреблению в течение нескольких недель. Другой эффективный способ – засушить плод. Для этого айву следует нарезать тонкими ломтиками, равномерно распределить на противне и сушить в духовом шкафу при температуре около 60-70 °C в течение 6-12 часов.