Полезны ли мюсли и как их приготовить

Что такое мюсли?

Мюсли — это разновидность сухих завтраков. По сути, это сухие хлопья, в которые добавили фрукты, орехи, изюм, различные семена и другие компоненты. Такой продукт получается очень питательным, вкусным и полезным. На рынке можно встретить множество вариантов мюсли и с экзотическими фруктами, злаками и орехами, даже со специями.

Состав и калорийность

Не все мюсли являются низкокалорийными. Их энергетическая ценность напрямую зависит от его состава, дополнительных компонентов и их процентного соотношения. Так, к примеру, мюсли с содержанием орехов будет содержать на 100 грамм около 350-400 килокалорий. А если к этому составу добавить тёртый шоколад можно смело приплюсовывать ещё 50-70 ккал.

Средние расчеты на 100 г таковы:

• 8,6 г белка;
• 5,4 г жиров;
• 74,9 г углеводов.

Чем полезны и почему предпочитают их есть на завтрак

Мюсли рекомендованы для сбалансированного рациона и правильного питания. Их польза заключается в:

• Утолении голода. Клетчатка, содержащаяся в овсе и пшенице, прекрасно насыщает организм и не даёт ему долгое время испытывать чувство голода.
• Большое содержание витаминов группы В позволяет укрепить нервную систему, запустить метаболические процессы организма, повысить иммунитет.
• Нормализация процесса пищеварения. Также за счет содержания клетчатки в продукте.

Этот продукт предпочитают есть на завтрак, потому что благодаря своему составу он даёт много энергии организму, которая так необходима с утра. Большое количество углеводов не даёт испытывать в первой половине дня чувство голода.

Польза и вред для похудения, диета

В составе мюсли есть клетчатка, которая помогает очистить организм, что очень благоприятно сказывается на похудении. Также в состав входят также медленные углеводы, которые не трансформируются в жиры, а насыщают организм, не давая ему испытывать чувство голода длительное время что тоже крайне важно во время похудения.

Вред для фигуры мюсли могут нести из-за дополнительных сахаросодержащих добавок.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

Беременным и кормящим мамам можно употреблять мюсли, главное правильно их подобрать. Чтобы не нанести вред малышу, не вызвать у него аллергическую реакцию нужно внимательно изучить состав мюсли перед покупкой. Следует ограничить добавки, внимательно изучить состав, чтобы он не содержал консерванты и ароматизаторы.

С какого возраста ребенку можно давать мюсли

Ребёнку до трёх лет давать этот продукт не рекомендуется, за счёт содержания цельных зерновых культур, которые с трудом будут перевариваться и на этом фоне могут возникнуть проблемы с пищеварением. Однако детям дошкольного возраста уже можно употреблять определённое количество хлопьев.

Как приготовить домашние мюсли

Для приготовления домашних мюсли понадобятся овсяные хлопья не крупного помола, можно разнообразить их пшеничными или ржаными. Также можно использовать семечки, изюм, дроблённые орехи, мёд, соль, корицу.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 130-140 градусов;
2. Смешать все сухие ингредиенты;
3. На слабом огне смешать воду, мёд, корицу;
4. Добавить сухие ингредиенты и перемешать;
5. Выложить на пергамент и отправить в духовку;
6. Выпекать до золотистого цвета.

Есть готовую смесь можно добавив в нее молоко кефир или сок.

Вред и противопоказания

Мюсли с содержанием сахара и другими подсластителями в больших количествах могут неблагоприятно сказаться на фигуре. По этой же причине продукт противопоказан при сахарном диабете.

Еще одним поводом отказаться от блюда будет аллергия и индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, входящих в состав.