Почему тянет на шоколад?

Навязчивая реклама

Реклама возникла еще в XVII веке в Испании, где любить шоколад (тогда еще употребляемый как напиток со специями и пряностями) было столь же обязательно для успеха в высшем обществе, как носить кружева.

Вторая волна навязчивой, оглушительной рекламы пришлась на вторую половину XIX века, когда в Южной Америке начали осваивать территории под плантации какао. И вот как итог получилось так, что сегодня продукт известен во всем мире.

Кажется, его можно найти в меню любого ресторана. Он также символизирует любовь, как бриллианты с розами, и радость — как солнце и улыбка. Может даже показаться, что не любить эту сладость просто неприлично!

Согласно исследованиям психологов, многие люди, даже если уверены в том, что независимы от чужого мнения, на подсознательном уровне все равно способны воспринимать подаваемые установки. Неудивительно, почему тянет на шоколад, и так легко решить, будто он — это лучший выбор сладкого, который можно себе представить.

Хроническая усталость и нехватка положительных эмоций

Научно доказано, что употребление шоколада способствует выработке в организме ряда гормонов, включая серотонин и эндорфин, которые широко известны как гормоны счастья, радости, удовольствия.

Оказывает этот продукт и тонизирующее действие. Он повышает мышечный тонус и болевой порог, а также физическую выносливость. Кроме того, сахара из него усиливают мозговую деятельность, позволяя сбросить усталость, восстановить эмоциональный ресурс после стрессовых нагрузок.

Продукт из какао принадлежит к тем редким сладостям, в ассортименте которых встречается космическое разнообразие. Производители выпускают плитки и конфеты, а для детей — фигурки зверушек и «яйца» с игрушками. Лакомство бывает с орехами, печеньями, алкоголем и другими добавками. Дизайн упаковок создают изощренные в науке маркетинга специалисты, знающие, чем можно приманить покупателя. Естественно, что многие люди воспринимают покупку данного продукта как мини-праздник. Вот еще одна причина, почему тянет на шоколад. Ведь его приобретение и употребление - это яркое событие, украшающее повседневность.

Привыкание

Теоретически описанные эффекты от шоколада, положительно влияющие на физическое и психологическое состояние человека, можно назвать хорошими. Но однажды получив то, что помогло или доставило удовольствие, человек стремится повторить это.

Специалисты настаивают, что есть и другие способы улучшить свое состояние. Например, спортивные упражнения, медитативные практики, употребление желтых овощей. Но у продукта из какао-бобов есть неоспоримое преимущество — он обеспечивает мгновенный эффект, который не требует приложения усилий. Неудивительно, что, однажды попробовав его, можно как-то и не заметить, как развилась зависимость от него! Все эти причины являются очень вескими для объяснения, почему тянет на шоколад.

Кроме того, в этом десертном продукте часто встречаются специфические добавки (консерванты, ароматизаторы и т.д.), которые:

• возбуждают аппетит;
• провоцируют резкое повышение уровня глюкозы в крови, а затем его понижение;
• вызывают неестественное чувство жажды.

Жажду, кстати, человек может иногда перепутать с чувством голода.

Наследственный фактор

Данная теория не раз рассматривалась учеными. Ведь теоретически у человека могут быть проблемы со здоровьем, обусловленные генетический, наследственной предрасположенностью к ним.

Однако в плане тяги к лакомству из какао-бобов эта теория до сих пор не получила хоть сколько-нибудь обоснованного научного подтверждения. И если в семье все без ума от него — это совпадение. А не повод объяснить свою слабость, делая вид, что бороться с зависимостью нет смысла.

Как преодолеть желание полакомиться?

Диетологи настаивают на том, что при отсутствии противопоказаний к лакомству не нужно резко отказываться от него. Такое решение может казаться мужественным и разумным, но с огромной вероятностью оно приведет к тому, что однажды человек сорвется. И снова начнет есть любимую сладость. Вероятно, в количествах даже больших, чем раньше. Поэтому, разобравшись с тем, почему тянет на шоколад, следует избавляться от этой зависимости деликатно.

Рекомендуется для начала уменьшать его порции — съедать не плитку, а половинку, не горсть конфет, а пару штук и т.д.

Кроме того, следует есть шоколад не натощак и не в чистом виде, а в качестве десерта после сытной, полноценной еды.

Еще одним шагом к тому, чтобы перенести продукт из какао из разряда опасных в плане зависимости продуктов в разряд разрешенной пищи, может стать отказ от его употребления в тяжелых ситуациях. Другими словами, не нужно есть его сразу после стрессов, а также на ночь после трудного дня. Так организм постепенно будет отучаться от шоколадной «батарейки» еще быстрее и легче.

И конечно, стоит пробовать заменять сладость из какао-бобов на другие, более полезные сладости, например, на сухофрукты.