Стоп-продукты на лето: что может навредить организму в жару

Диетолог рекомендует убрать из своего меню следующее: газированные напитки, горячие супы и кофе. Они приводят клетки к обезвоживанию и потере организмом минеральных веществ.  

Почему кофе может быть опасно

Да, действительно, горячий кофе повышает температуру тела человека, в результате чего оно быстрее начинает отдавать влагу. Но даже если пить напиток холодным, кофеин в составе обладает мочегонный эффектом, попросту обезвоживает. В жаркие дни организму тяжело справляться с поддержанием водно-солевого баланса, а дополнительный напиток в качестве кофе усугубляет ситуацию. Отказ от кофе летом - это еще и способ избавиться от отеков. Напиток рекомендуется заменить на зеленый чай, морс, квас и цикорий. Зеленый чай содержит немало полезных веществ и выводит вредные токсины из организма. Если регулярно употреблять его летом, то состояние кожи заметно улучшится, уменьшится сонливость. Морс выведет лишнюю жидкость и соли и ускорит процессы обмена. Квас, содержащий аминокислоты и углекислоты, тоже хорошо утолит жажду. Но необходимо выбирать квас с низким содержанием сахара, иначе будет трудно контролировать количество выпитого. Цикорий содержит до 75% инулина, который снижает уровень сахара в крови и улучшает обмен веществ.

Газировка не спасёт!

Все дело в том, что выпитый стакан пузырящейся жидкости содержит много сахара, что усиливает жажду и пить хочется ещё и ещё. А это - консерванты, красители, пустые калории, откладывающиеся по бокам и негативно влияющие на здоровье. Самый лучший напиток, который поможет справиться с жаждой – обыкновенная негазированная вода. Особый вкус ей могут придать апельсин, лимон или любой другой фрукт с небольшой ложкой меда. Принято, что в день нужно выпивать 8 стаканов примерно по 200-250 мл. Однако Олег Ирышкин рекомендует ориентироваться на собственные потребности. Летом жидкости требуется больше.

Что не так с горячим супом?

Горячие супы тоже нежелательны для лета. Лучше заменить их на холодные, и хорошо, если они будут овощными. Диетолог предлагает добавить в бульон помидоры, огурцы, кабачки, которые освежают в жару и насыщают на долгое время. Идеально подойдет суп на йогуртовой или кефирной основе, сырно-огуречный или томатный, имеющие низкую калорийность. Холодные супы отличаются простой, быстротой приготовления и высоким содержанием витаминов. Это удобный способ восполнить недостаток жидкости в организме, если человек не привык пить обычную воду.

Важно помнить, что восполнить потери жидкости можно при помощи фруктов, овощей, особенно огурцов, дынь, арбузов.