Скопировать ссылку

Необычные добавки к кофе

147

Смешивать горячий напиток с ароматными пряностями, сушеными целебными травами и другими необычными компонентами начали несколько столетий назад на Востоке. Сегодня жители Индии, Японии, Китая, а также Тайваня уверены, что такой напиток характеризуется множеством целебных свойств. Является профилактикой болезней, связанных с нарушением работы нервной системы.

Любопытный факт: знаменитая американская певица и актриса Шер регулярно употребляет несколько чашек кофе со взбитыми сливками, белком куриного яйца, сахаром. Это помогает улучшить состояние голосовых связок. Кофеин в умеренных количествах стимулирует мозговую деятельность. Оказывает тонизирующий эффект на организм. 

Сливочное масло

Оригинальный рецепт напитка под названием Bulletproof coffee разработан американским учёным, предпринимателем Дэйвом Эспи. Он регулирует уровень кетонов - веществ, состоящих из соединений водорода, углеводорода и кислорода. Отвечает за нормальное функционирование сердца, синтез прогестерона, кортизона. Считается своеобразной альтернативой традиционного индийского чая масала. Технология приготовления максимально проста. В горячий кофе добавляют сахар, кусочек сливочного масла и тщательно взбивают. Допускается замена на растительное. Например, кунжутное, оливковое или кокосовое. 

Ягоды 

Точная дата изобретения напитка остается неизвестной. Освежает, отличается слегка кисловатым вкусом. Стандартные компоненты: сваренный в турке натуральный крепкий кофе, жирная сметана или сливки, концентрированный ягодный сок, пюре. Встречаются рецептуры, подразумевающие применение сиропов. Однако необходимо учитывать совместимость ягод с кисломолочными и молочными продуктами. В качестве подсластителя применяют мёд.

Яичный желток

История появления довольно запутанная. Согласно одной из версий, напиток азиатского происхождения. Приблизительно в конце 1940-х годов, жители Вьетнама столкнулись с дефицитом молочных продуктов. Поэтому начали добавлять в кофе взбитый яичный желток вместо привычных густых сливок. Постепенно рецепт прижился во всем мире. 

Кроме уникальности, этот напиток будет полезен. Содержит фосфолипиды, которые стабилизируют уровень холестерина. Препятствуют развитию злокачественных новообразований. Участвуют в процессе кроветворения. Способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов. Активизируют отток желчи, улучшают перистальтику кишечника и желудка.

Апельсиновая цедра

Кофе приобретает цитрусовый аромат. В послевкусии присутствует лёгкая терпкость. Насыщен аминокислотами и витамином C. Повышает устойчивость организма к вирусным инфекциям. Регулирует выработку коллагена, необходимого для формирования клеток тканей, поддержания эластичности, упругости кожного покрова. Восстанавливает силы и энергию. Стимулирует регенерацию клеток кожного покрова, что приводит к ускорению заживления царапин, ран. 

Кайенский перец

Кофейный коктейль включен в меню людей, желающих похудеть. Сочетание кофеина с перцем стимулирует расщепление жировых отложений. Систематическое употребление считается неплохой профилактикой вирусных респираторных инфекций. Повышает артериальное давление. Благотворно воздействует на мозговую деятельность и нервную систему. Предотвращает возникновение болезни Паркинсона.

Лимон

Используются цельные дольки, цедра или сок. По вкусу напиток схож с негазированным вариантом Coca-Cola. Улучшает самочувствие при наличии артериальной гипотензии, имеет меньшее негативное воздействие при высоком давлении. Так как лимонный сок нейтрализует влияние кофеина. 

Эффективно устраняет головокружение и головные боли. Увеличивает работоспособность, концентрацию внимания. Ускоряет метаболические процессы. 

Чай

Более известен под названием Юаньян, что означает «чай влюбленных». Пользуется спросом в Китае и Тайване. Представляет собой сочетание молотого кофе, черного чая со сгущенным молоком. Оригинальный рецепт требует строгого соблюдения пропорций. Подаётся как горячим, так и холодным. Первые упоминания об этом напитке датируются 1930 годами. Регулирует кислотно-щелочной баланс. Налаживает правильное функционирование сердца. Стабилизирует сердечный ритм. За счёт увеличенной концентрации кальция, укрепляет костные ткани. Препятствует разрушению зубной эмали.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Польза и вред омега-3
Чтобы понять, почему каждая следящая за своим здоровьем и современными трендами женщина обязательно ...

Еще статьи

Хочу еще материалов