Как дома хранить бананы

Свойства продукта

Также называют фруктом счастья. Все дело в том, что в состав входят вещества, которые стимулируют выработку гормона радости серотонина. Он поднимает настроение и улучшает общее самочувствие. К полезным свойствам фрукта относятся:

1. Снижают стресс, подавляют депрессивное состояние.
2. Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.
3. Способствуют быстрому насыщению.
4. Помогают вывести из организма вредные вещества, в том числе продукты распада алкоголя.
5. Поддерживают иммунитет.
6. Улучшают память, когнитивные функции.
7. Повышают работоспособность.
8. Благотворно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, нормализуя пищеварение.
9. Восстанавливают сон, избавляют от бессонницы.
10. Устраняют запоры, вздутие и метеоризм.
11. Нормализуют уровень гормонов.
12. Повышают гемоглобин.
13. Способствуют укреплению ногтей, волос и зубов.
14. Восстанавливают водно-солевой баланс, помогают регулировать артериальное давление.

В состав банана входит большое количество магния и кальция, что позволяет предупредить возникновение мышечных судорог. Продукт богат витаминами и аминокислотами, в результате чего оказывает комплексное воздействие на организм.

Как выбрать

Чтобы выбрать самые лучшие фрукты, которые будут полезны для организма, необходимо следовать рекомендациям:

1. Выбирать плоды с обтекаемой формой.
2. Кожура должна быть матовой и гладкой, без повреждений.
3. Покупать лучше бананы желтого цвета. Зеленые – недозревшие. Употреблять в пищу их следует только после того, как кожура пожелтеет.
4. Можно купить фрукты с черными точками на кожуре. Они не испорченные, а перезревшие. Съесть их следует как можно скорее.
5. На плодах не должно быть следов гнили. Они нанесут вред организму.

Не стоит покупать и употреблять в пищу продукт с серым цветом кожуры. Он указывает на то, что плод подвергался воздействию низких температур. Продукт испорчен и не пригоден для питания.

Правила хранения

Это продукт скоропортящийся, который долго хранить не стоит. Но существует несколько советов, которые позволят продлить срок годности:

1. После покупки разделить плоды, чтобы не хранились в тесном контакте друг с другом.
2. Нижнюю часть, что возле ножки, обернуть пищевой пленкой.
3. Хранить в прохладном месте. Так они будут дозревать медленнее. 
4. Чтобы спустя несколько дней бананы имели свежий привлекательный вид, каждый плод можно обернуть пищевой пленкой.
5. Не хранить фрукты рядом с другими, так как под воздействием этилена, вырабатываемого другими плодами, они будут стремительно зреть.
6. Очищенные бананы можно хранить в замороженном виде. Для этого их нарезают кружочками и кладут в пакет. Используют в качестве начинки для пирогов или для приготовления коктейлей.
7. Чтобы избежать потемнения кожуры, фрукт можно намазать соком апельсина или лимона. Продукты сохранят привлекательный внешний вид и их можно подать на праздничный стол.
8. Если плоды после покупки будут употребляться в пищу только через 3-5 дней, то лучше приобретать недозревшие, зеленые. 
9. Срок хранения спелых бананов в холодильнике составляет до 4-6.

Это вкусный, сладкий плод, который полезен для здоровья. Но употреблять его стоит только в умеренных количествах, так как продукт способен вызвать аллергическую реакцию и стать причиной обострения хронических заболеваний. Также стоит помнить, что фрукт противопоказан при диабете, так как в составе присутствует большое количество сахара и углеводов.