Можно ли при сахарном диабете есть виноград?

Полезные свойства и противопоказания

Сахара в плодах растения представлены преимущественно фруктозой и глюкозой. Уровень их содержания может значительно отличаться в зависимости от сорта. Но для того, чтобы узнать это, не обязательно уточнять его конкретное название (тем более, что в магазине или на рынке это сделать просто нереально, поскольку это неизвестно самим продавцам). Содержание сахаров в плодах этого растения легко определить по окрасу (о чем будет сказано еще далее).

Говоря о том, можно ли при сахарном диабете есть виноград, прежде всего, нужно обратиться к содержанию в нем хлебных единиц (ХЕ). В 100 г ягод содержится порядка 1,25 ХЕ. Для сравнения стоит добавить, что примерно столько же ХЕ содержится в небольшом яблоке, 4 абрикосах, 20 вишнях или 1 груше.

Учеными доказано, что ягоды могут принести определенную пользу при заболевании. Дело в том, что этот фрукт является рекордсменом по содержанию биологически активных веществ со свойствами антиоксидантов, которые:

• усиливают защиту клеток от разрушительного влияния свободных радикалов;
• ускоряют процесс кроветворения;
• повышают чувствительность организма к инсулину.

Кроме того, виноград полезен при большинстве сопровождающих сахарный диабет заболеваний, поскольку он:

• положительно влияет на функционирование мозга;
• укрепляет сердечную мышцу;
• оказывает деликатное сосудорасширяющее действие;
• повышает иммунитет;
• нормализует углеводный обмен;
• способствует полноценному насыщению тканей организма кислородом;
• восстанавливает водно-солевой баланс.

Получается, что при сахарном диабете есть виноград можно, в ограниченном количестве. Но от него придется отказаться насовсем, если диагноз сопровождается следующими заболеваниями:

• панкреатит;
• язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
• мочекаменная болезнь;
• гастрит с повышенной кислотностью.

Выбор сорта

Стоит избегать употребления темных сортов (например, кишмиша). Также не рекомендуются зеленые. Лучшим выбором станут красные сорта:

• Велюр;
• Фавор;
• Граф Монте-Кристо;
• Альянс.

При сахарном диабете желательно есть только спелый виноград. Дело в том, что в недозрелых, хоть это и кажется парадоксальным, но уровень глюкозы намного выше, чем в зрелых.

Сколько можно съесть в день

За день разрешается съедать 12 ягод среднего размера. Это, конечно, небольшое количество для аппетитного фрукта. Но диетологи полагают, что в таком объеме он не должен причинить вреда здоровью. Кроме того, эту норму следует разделить на 3 порции и не рекомендуется лакомиться ягодами на ночь. Потому что в это время суток организм уже перенаправляет ресурсы на восстановление сердца и печени, а не на работу ЖКТ.

В заключение темы стоит отметить, что диабет – это серьезное заболевание и у каждого человека состояние здоровье при нем отличается личными показателями. Поэтому относительно допустимости употребления винограда, как и иных составляющих меню, необходимо принимать решение не самостоятельно, а в ходе консультации с собственным лечащим врачом.