Скопировать ссылку

Какую опасность представляет жареная курица для здоровья человека?

654

Куриное мясо принято считать диетическим, поскольку его белок усваивается значительно проще, нежели говяжий или свиной, да и общая жирность продукта ниже. Кроме того, в курином мясе можно найти важные для организма полезные элементы. Например, витамины группы В, которые поддерживают иммунную систему, участвуют в обмене веществ. Поэтому куриный бульон рекомендуется людям с симптомами простудных заболеваний. При его употреблении организм получает витамины и прогревается, да и сама курица хорошо усваивается ослабленным организмом.

Также в мясе присутствуют медь, хром, фосфор и селен. Кстати, последний элемент не только необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, но и, согласно некоторым исследования, способен снизить риск злокачественных заболеваний щитовидной железы.

Правда, не стоит забывать немаловажный факт: любые полезные свойства могут сойти на «нет», если продукт приготовить неправильно. Так, жареная курица — это самый калорийный и жирный вариант приготовления птицы. Более того, если ее приготовить вместе с кожей, общая калорийность станет еще выше. При этом меньше всего жира будет в грудке, а больше - в ножках, окорочках и крылышках, то есть именно тех частях, которые многие рестораны быстрого питания готовят в панировке.

В целом, большое количество жира не принесет пользы никому, но особенно пагубно оно повлияет на людей, которые страдают от гастрита, панкреатита или имеют проблемы с желчным пузырем. Жареная курица спровоцирует обострение их недуга.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов