Грушевый сок: польза и вред для здоровья

Состав и калорийность

В грушевом соке содержатся:

• витамины – А, В, С, Р, Е;
• клетчатка;
• пектины;
• минералы и микроэлементы – фосфор, калий, кальций, магний, железо, медь, йод;
• протеины;
• эфирные масла.

Калорийность – 45 ккал на 100 мл. Несмотря на это, не стоит пить его в больших количествах, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

Чем полезен

Свежевыжатый фреш из груши положительно влияет на все органы и системы органов, укрепляет здоровье и улучшает самочувствие. Его полезно пить для:

• восстановления энергии и улучшения самочувствия;
• избавления от шлаков и свободных радикалов;
• нормализации работы пищеварительного тракта;
• укрепления сердца и сосудов;
• профилактики глистных заболеваний и инфекций пищеварительного тракта;
• недопущения развития раковых болезней;
• нормализации артериального давления;
• укрепления иммунитета.

Фитотерапевты рекомендуют ежедневно употреблять не меньше 600 мл грушевого фреша. Он будет еще полезней, если в него добавлять немного меда. Это позволяет предупредить развитие болезней выделительной системы. Продукт незаменим для людей, страдающих болезнями щитовидной железы.

При гастрите и язве рекомендуется утром, натощак выпить стакан напитка с мякотью. Детям рекомендуется давать его в разбавленном водой виде. Он будет им полезен при повышенной температуре тела.

Врачи рекомендуют пить напиток с медом при заболеваниях горла. Лицам, которые вынуждены придерживаться диеты, следует пить по одному стакану через час после еды.

Вред и противопоказания

Употребление фруктового фреша в больших количествах вызывает аллергические реакции. Возможно развитие диареи, болей в животе. Не рекомендуется пить при:

• склонности к диарее или запорам;
• хроническом гастрите;
• желудочных заболеваниях;
• аллергии;
• индивидуальной непереносимости;
• синдроме раздраженного кишечника.

Не рекомендуется давать напиток детям до шестимесячного возраста, а также пожилым людям.

Как сделать дома: рецепты

Приготовить в домашних условиях напиток из груши просто. Вот несколько рецептов вкусного и полезного домашнего сока.

Классический рецепт без соковыжималки

Для приготовления следует взять 9 кг плодов, помыть их, разрезать на половинки, удалив сердцевину. Измельчить фрукт в мясорубке. Отжать, поместив пюре в марлю. Жидкость слить в кастрюлю и варить 15 мин. Затем залить в простерилизованные банки и закатать.

С мякотью

Очищенные фрукты с удаленной сердцевиной в количестве 9 кг поместить в соковыжималку. Полученную массу с мякотью влить в кастрюлю, вскипятить. Появляющуюся пену снять, отставить кастрюлю. Сок разлить в стерильную тару, закатать.

В соковарке

Для получения полезного напитка достаточно помесить кусочки груши в необходимые для этого отсеки устройства и залить их водой. Дополнить его вкус можно яблоками, сливами.

Как сделать вино из груши

Мало кому известно, что из простого фрукта можно приготовить вино. Оно отличается очень сильным фруктовым ароматом. Сырьем могут быть перезрелые, недозрелые или даже немного испорченные плоды.

Чтобы приготовить вино, следует взять:

• 10 кг груш;
• 5 кг сахара;
• 10 л воды.

Сначала следует сварить сироп и охладить его. Груши нарезать маленькими кусочками или измельчить на мясорубке, залить сахарным сиропом и водой.

Дальше вино должно бродить в течение месяца. После окончания процесса брожения его процеживают, разливают в стеклянные банки и оставляют созревать на 3 – 4 месяца.

Как выбрать магазинный напиток

Выбирая продукт на прилавке, следует обратить внимание на следующее:

1. Название. Наиболее полезным будет сок прямого отжима. Нектар, сокосодержащий продукт или морс содержит минимум полезных веществ.
2. Внимательно прочитать состав продукта, он не должен содержать ароматизаторов, красителей и консервантов.
3. Убедиться, что продукция свежая.
4. Упаковка должна быть целой и неповрежденной.