Скопировать ссылку

Вредны или полезны конфеты из лакрицы?

4153

Лакричные конфеты - весьма неоднозначное лакомство, которая имеет массу поклонников и противников. Они широко известны по всему миру и отличаются специфическим довольно специфическим вкусом.

Статья расскажет о том, из чего изготавливается лакомство и какими полезными свойствами оно обладает, а также поведает об основных противопоказаниях к употреблению этого десерта.

Что это такое

Конфеты из лакрицы представляют собой кондитерское изделие, в основе которого лежит вытяжка из корня солодки. В научном обиходе это растение как раз и называется лакрицей.

Родиной конфет считается Великобритания, а точнее - графство Йоркшир. Существует предположение, что корень солодки в него завезли участники крестовых походов, либо доминиканские монахи. Сегодня наибольшей популярностью десерт пользуется в Финляндии. Там лакричные конфеты являются национальным блюдом. Финны изготавливают лакомство как из натурального корня солодки, так и из искусственного, который носит название салмиакки.

Что касается нашей стороны, лакричное лакомство можно найти практически в каждой аптеке. Чаще всего конфеты используются в лечебных целях, так как корень солодки обладает массой полезных свойств.

Десерт характеризуется своеобразным вкусом и чаще всего окрашен в черный цвет. Однако в последнее время производители стали добавлять в конфеты различные пищевые красители, что позволяет придавать им другие оттенки.

Из чего делают

Как говорилось выше, лакричные конфеты изготавливают из корня солодки. Его вымачивают в течение некоторого времени, после чего тщательно очищают от кожуры. Далее сырье вываривают, получая из него сироп, который по степени сладости ничем не уступает традиционному сахарному раствору.

Состав и калорийность

Конфеты из лакрицы довольно калорийны. Их энергетическая ценность составляет 385 ккал на 100 г. Основными компонентами лакомства являются:

  • корень солодки (экстракт);
  • чистая питьевая вода;
  • соль;
  • сахарная патока;
  • крахмал;
  • пищевые красители;
  • натуральный древесный уголь.

Чем полезны конфеты из лакрицы

Благодаря тому, что основным ингредиентом лакричных конфет является корень солодки, лакомство обладает целым с широким спектром полезных свойств. В нем содержатся витамины группы B и другие элементы, жизненно необходимые для нормального функционирования организма.

Систематическое употребление лакомство позволяет:

  • улучшить работу органов дыхания. Конфеты позволяют быстро вывести мокроту из бронхов и легких, оказывают отхаркивающий эффект;
  • укрепить сердечную мышцу;
  • повысить уровень АД;
  • снизить риск развития развитие раковых опухолей;
  • улучшить общее состояние кожи, ускорить выработку естественного коллагена в клетках и выровнять тон лица;
  • активизировать мозговую деятельность и повысить работоспособность;
  • не допустить попадания в организм различных вирусов;
  • улучшить работу пищеварительной системы. В частности, лакричные конфеты обладают мягким слабительным эффектом, поэтому их рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим запорами и другими нарушениям стула.

Также лакомство позволяет побороть «морскую болезнь», поэтому его можно брать с собой в поездку. А еще конфеты из лакрицы очень полюбились курильщикам, так как они позволяют быстро освежить дыхание, устранить хронический кашель, вывести из легких продукты распада табака.

Экстракт солодки применяется не только для употребления внутрь. Так, в санаторно-курортной сфере распространены пенно-солодковые ванны. Дело в том, что корень растения обладает отличными пенообразующими свойствами. Его растворяют в теплой воде, после чего пациента погружают в образовавшуюся пышную пену на 10-15 минут. Такая ванна позволяет устранить кожные заболевания, улучшает оттенок и структуру эпидермиса. Также процедура активизирует обмен веществ, помогает быстрее избавиться от лишних килограммов, эффективно вывести из организма шлаки и токсины.

.jpeg

Вред и противопоказания

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, лакомство из лакрицы может нанести организму вред. Только поэтому перед употреблением десерта следует ознакомиться с перечнем противопоказаний.

Некоторым людям стоит воздержаться от продуктов, которые содержат корень солодки. Это:

  • женщины, находящиеся в интересном положении;
  • дети в возрасте младше 2-х лет;
  • люди, у которых имеются проблемы с лишним весом (лакричные конфеты обладают довольно высокой калорийностью);
  • больные сахарным диабетом;
  • люди, страдающие патологиями сердечно-сосудистой системы;
  • граждане, имеющие заболевания почек и печени, а также нехватку калия в организме.

Еще одним серьезным противопоказанием к употреблению десерта является индивидуальная непереносимость корня солодки, которая в народе называется аллергией. Также неконтролируемое употребление лакомства даже полностью здоровым человеком может вызвать развитие гипертонии.

Несмотря на то, что употребление корня солодки позволяет быстро сбросить лишние килограммы, стоит помнить о чувстве меры. Растение содержит много биологически активных компонентов, переизбыток которых может нарушить водно-минеральный баланс в организме, что спровоцирует возникновение отеков.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Рыбий жир и витамин D: сходство и различия
Люди, которые заботятся о своем здоровье, не понаслышке знают, как важны для организма те или иные в...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...

Еще статьи

Хочу еще материалов