Что такое салак?

По форме плод напоминает луковицу небольших размеров. Обладает желтоватой мякотью, приятным запахом и специфическим вкусом. Чистить его нужно с большой осторожностью, чтобы не поранить руки. Растут такие пальмы в азиатских странах.

Салак и его польза для организма

На вкус плоды разные: это зависит от сорта пальмы. Одни плоды обладают кисло-сладким вкусом с привкусом ореха, бывает салак с вишнёвым, клубничным и даже крыжовниковым привкусом. Есть плоды, по вкусу напоминающие ананасы и бананы. Если салак не дозрел, он может быть очень горьким или кислым. Также, в зависимости от сорта, плоды могут иметь разные формы: круглую или продолговатую. Цвет у всех коричневый.

Салак богат таннином — вяжущим средством, выводящим из организма шлаки. Также его используют и в медицинских целях:

• от геморроя;
• против запоров;
• для того чтобы остановить кровотечение.

Едят салак сырым, но иногда варят и засахаривают.

Насколько опасен фрукт?

На самом деле, его можно употреблять всем, главное — не переусердствовать, чтобы не вызвать аллергических реакций и расстройств кишечника. Употребляемый в пищу салак, как и любой тропический фрукт, обязательно должен быть свежим.