Чем полезно сливочное масло для организма?

Сегодня многие подвержены заблуждению, что оливковое масло – это источник жиров и от него обязательно следует отказаться, чтобы сохранить здоровье и стройность. Но если смотреть с научной точки зрения, то данный продует в состоянии дать организму человека большое количество жизненно важных витаминов.

Так, в нем присутствуют витамины A, К, Е, D, группы В, что необходимы для здоровья человека. Например, для работы иммунной системы необходим витамин Е, а еще при его дефиците пострадает здоровье кожи и волос. Витамины группы В необходимы для здорового функционирования нервной системы и работы мозга.

Помимо этого, в сливочном масле есть кальций, который помогает сохранять здоровье зубов и костей, а также совершенно необходим сердечно-сосудистой системе. Кстати, для усвоения кальция необходим витамин D, который также представлен в масле, поэтому можно считать, что различные элементы продукта помогают и усиливают друг друга.

Специалисты по питанию рекомендуют есть не более 20 граммов сливочного масла взрослым людям, при этом не забывая о растительных маслах. Но если есть проблема с повышенным уровнем холестерина, то от продукта стоит отказаться. Кроме того, проблемой могут стать присутствующие в нем насыщенные жиры, так как они способны провоцировать атеросклероз и обострение заболеваний желчного пузыря. Также не рекомендуется есть масло натощак, лучше всего, чтобы оно было дополнено клетчаткой, то есть зеленью и овощами.