Профессионально о здоровом питании

Варианты салатов для второго завтрака

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос


Десертный салат с инжиром

IMG-20181002-WA0004 (1).jpgИнгредиенты:

  • Авокадо – ½
  • Инжир – 1 шт
  • Любой мягкий сыр (фета/робиола/рикотта) – 30 г
  • Любая зелень (например, салат корн) – 50 г
  • Кедровые орехи – 5 г
  • Для заправки:

  • Оливковое масло – 10 мл
  • Сок лимона – 3 мл
  • Гималайская розовая соль – щепотка

Способ приготовления:

Зелень хорошо промыть, просушить и выложить на тарелку. Инжир и авокадо нарезать дольками. Сыр поломать на кусочки. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде без масла. Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом с соком лимона. Салат готов.


Салат с помело и авокадо

IMG-20181002-WA0005 (1).jpg Ингредиенты:

  • Помело
  • Авокадо
  • Кедровые орехи
  • Салат корн
  • Для заправки:

  • Оливковое масло
  • Сок лимона

Способ приготовления:

Зелень хорошо промыть, просушить и выложить на тарелку. Помело почистить, пленки удалить и поломать на кусочки. Авокадо порезать кубиками. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде без масла. Все ингредиенты перемешать. Оливковое масло смешать с соком лимона и заправить готовый салат.


Салат с рукколой, сыром пармезан и перепелиными яйцами в мешочек

IMG-20181002-WA0006 (1).jpgИнгредиенты на 1 порцию:

  • Руккола (можно заменить на микс салата) – 30 г
  • Перепелиные яйца – 4 шт
  • Сыр пармезан – 10 г
  • Для заправки:

  • Оливковое масло – 7 мл
  • Сок лимона – 3 мл
  • Гималайская розовая соль – щепотка

Способ приготовления:

Рукколу промыть, просушить и выложить на тарелку. Перепелиные яйца сварить в мешочек, очистить, разрезать пополам и выложить на рукколу. Пармезан нарезать тонкими слайсами. Для заправки соединить оливковое масло, сок лимона и соль.


Салат с авокадо, креветками и цитрусами

IMG-20181002-WA0002 (1).jpgИнгредиенты:

  • Авокадо
  • Креветки
  • Апельсин
  • Грейпфрут
  • Помидоры черри
  • Салат корн
  • Оливковое масло
  • Лайм

Способ приготовления:

Зелень промыть, просушить и выложить на тарелку. Авокадо порезать на кусочки. Креветки отварить в слегка кипящей подсоленной воде с оливковым маслом и соком лайма. Помидоры помыть и нарезать пополам. Апельсин и грейпфрут почистить, удалить пленки и порезать на кусочки. Все ингредиенты соединить и заправить оливковым маслом.