Поздний завтрак и ужин повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

К такому выводу пришли авторы исследования из Университета Помпеу Фабра, Института глобального здоровья Барселоны и Университета Сорбонна Париж-Норд. Они провели анализ дневников питания более 100 тыс. взрослых пациентов, средний возраст которых составил 42 года.

Так, было обнаружено, что поздние завтраки повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Например, у тех, кто привык есть в 9 утра, вероятность развития недуга выше, чем у людей, которые завтракают в 8. При этом ученые зафиксировали, что каждый час задержки повышал показатель на 6%.

Если же говорить о позднем ужине, то риск развития инсульта выше на 28% среди лиц, у которых последний прием пищи происходит после 9 вечера, если сравнивать с показателями группы, где привыкли ужинать до 8 вечера. Кроме того, комбинация позднего ужина и меньшей продолжительности ночного голодания увеличивала вероятность инсульта и иных цереброваскулярных заболеваний.

Кстати, анализ дневников писания позволил прийти еще к другому выводу: у женщин, которые привыкли к поздним приемам пищи, риски выше, чем у мужчин, которые имеют такие же привычки.