Салат с грушей и голубым сыром

 Ингредиенты на 2 порции:

• Груша - 60 г
• Сыр горгонзола или дорблю – 40 г
• Руккола – 50 г
• Грецкие орехи – 15 г
• Морская соль - щепотка

 

                             Для соуса

• Жидкий мед – 8 г
• Нерафинированное оливковое масло – 10 г
• Сок лимона – 3 г

 

Способ приготовления:

Грушу очистить от кожуры и произвольно нарезать. Грецкие орехи наколоть и слегка обжарить на сухой сковороде без масла. Сыр нарезать кубиками. Смешать ингредиенты с рукколой. Чтобы приготовить соус смешайте мед с нерафинированным оливковым маслом и соком лимона. Заправьте салат готовым соусом и сразу подавайте.