Профессионально о здоровом питании

Психобиотики: что это и для чего нужны кишечнику?

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Микробиом кишечника и его влияние на общее самочувствие человека начали подробно изучать всего 20 лет назад. И если раньше роль кишечника сводилась лишь к одному из этапов переваривания пищи, то сегодня ученые говорят о том, что кишечник является чуть ли не центром всего человеческого организма.

У взрослого человека микробиом кишечника весит в среднем около двух килограмм. В него входят вирусы, бактерии, грибки и микробы. Все они являются неотъемлемой частью микрофлоры, вмещающей в общем объеме более 20 миллионов различных генов. К слову, у самого человека всего 20 тысяч генов. Такие данные и наводят исследователей на теорию о том, что такое разнообразие генома способно повлиять не только на пищеварительный тракт, но на весь организм в целом.

Учеными на сегодняшний день уже доказано, что в кишечнике формируется иммунитет, а также происходит синтез и образование некоторых витаминов и микроэлементов. В том числе, кишечник ответственен за состояние гормонального фона и здоровье репродуктивной системы женщин. Одной из главных тем для изучения продолжает оставаться взаимосвязь кишечника и мозга.

Все большей популярностью стали пользоваться пробиотики и пребиотики - препараты, состоящие из живых микроорганизмов, дружественных здоровой человеческой микрофлоре. Воспользовался этим и молодой американский стартап с названием “Holobiome”. Ребята занялись исследованием и разработкой психобиотиков - препарата нового поколения для работы с микробиомом кишечника.

Что такое психобиотики

Само название впервые появилось в 2012 году благодаря микробиологам из Ирландского национального университета Корки. Вещество это представляет собой концентрат живых микроорганизмов, способных помочь пациентам с различными психологическими нарушениями. За то оно и получило название - “психобиотик”. 

Вышеупомянутая компания «Holobiome» около пяти лет назад подхватила эту идею и занялась целенаправленной разработкой препарата. За эти годы компания успела собрать самую впечатляющую базу данных по представителям микробиома живущих в человеческом кишечнике. Продолжив изучение, участники стартапа надеются использовать знания о населении микрофлоры, чтобы помочь больным с:

  • бессонницей;
  • депрессией;
  • страдающим от приступов повышенной тревожности;
  • синдромом раздраженного кишечника - психической болезнью, напрямую связанной с состоянием ЖКТ.
3325.jpg

Выпустить лекарство ученые планировали уже в 2020-ом году. Возможно, в этом году мы станем свидетелями еще одного грандиозного события, перевернувшего историю.

Единственным препятствием на пути успеха такого лекарства может стать индивидуальная несовместимость. Во-первых, микробиом конкретного человека может вступить в конфликт с поступившим набором микробиоты. А, во-вторых, может сработать защитная реакция самого кишечника, которая помешает прижиться новым бактериям. Это два самых острых вопроса, которые ученым предстоит решить для успешного выпуска нового препарата на рынок.

О влиянии коронавируса

Долгое время “чумой XXI века” называли депрессию. Появление новой коронавирусной инфекции внесло правки в это уже почти устоявшееся мнение. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, на момент начала пандемии Covid-19 в мире было зарегистрировано около 264 миллионов человек, страдающих от депрессии. С появлением вируса и всеобщего карантина, случаи депрессии участились, что вызвало появление нового термина: “карантинная депрессия”. Масштабный экономический кризис, захватывающий все большее число жителей самых разных стран, непременно отразится еще одной волной депрессивных расстройств. По словам специалистов, антидепрессанты не могут быть универсальным средством борьбы с этим состоянием, поскольку их влияние неодинаково на разных людей. Кроме того, синтетические вещества, входящие в состав большинства антидепрессантов, имеют побочные эффекты способные ухудшить ситуацию. Что возвращает нас к исследованиям микробиома кишечника.

Может ли диета помочь справиться с депрессией?

Тем временем, в ожидании появления нового лекарства, мы можем начать налаживать свою микрофлору самостоятельно с помощью специально подобранной диеты. Задача не сложная: увеличить разнообразие микробиома и обеспечить наших жителей правильным питанием.

В свое время Майкл Гершон, основатель нейрогастроэнтерологии, назвал кишечник “вторым мозгом”. Все потому, что кишечник способен сам производить нейромедиаторы, как серотонин, дофамин и гамма-аминомасляную кислоту, регулирующие работу мозга. Серотонин и дофамин, как известно, называются “гормонами счастья”, а значит, уровень их концентрации в организме напрямую влияет на отсутствие депрессивных настроений у человека. Согласно данным Гарвардской школы медицины, около 90% всего серотонина образуется именно в кишечнике. Что в очередной раз приводит нас к тому, что правильное питание, формирующее дружественную нам микрофлору, является ключом к избавлению от депрессии.

Эти выводы были подтверждены в 2013 году исследованием, результаты которого были позже опубликованы в журнале “Gastroenterology”. Оказалось, что женщины, регулярно на протяжении четырех недель употреблявшие йогурт с пробиотиками, в среднем, спокойнее реагировали на внешние раздражители и испытывали меньше стресса по сравнению со второй контрольной группой. Следовательно, были меньше подвержены развитию депрессии.

3743.jpg

Что может улучшить микробиом кишечника?

По словам специалистов Торонтского и Колумбийского университетов, микробиом человека полностью формируется за первые 1000 дней жизни. А это приблизительно 2 года и 7 месяцев. Таким образом, сформированная к 3 годам микробиота кишечника остается в таком виде на протяжении всей последующей жизни человека. Изменить микробиом полностью невозможно, но вполне реально повысить его продуктивность и улучшить свое самочувствие.

На состояние микробиома кишечника оказывают прямое влияние следующие факторы:

  • свежие и замороженные фрукты приносят пользу, а вот соков лучше избегать;
  • клетчатка является лучшей пищей для микробиоты, а потому включайте в меню цельные злаки, зеленые овощи, бобовые, инжир и свежий миндаль;
  • ферментированные продукты содержат большое количество полезных бактерий: кимчи, квас, натуральный йогурт без сахара, квашеная капуста, кефир и др.;
  • добавьте больше рыбы и постной птицы в меню, меньше красного мяса;
  • а вот: сахар, консерванты и различные пищевые добавки убивают дружественную микробиоту, способствуя росту патогенов.

Натуральные и цельные продукты всегда считаются хорошим выбором в отличие от сложносочиненных готовых продуктов.

Ученые также отметили, что среди продуктов можно выделить и натуральные антидепрессанты. Это продукты, употребляя которые, вы стимулируете рост и размножение полезной микрофлоры, улучшающей ваше моральное самочувствие. В топ-10 среди них входят:

  1. Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, руккола, базилик и т.д.);
  2. Ботва свеклы или кормовой репы;
  3. Брокколи;
  4. Тыква;
  5. Халапеньо;
  6. Цветная капуста;
  7. Помело;
  8. Шпинат;
  9. Устрицы;
  10. Кресс-салат.

Так, в ожидании поступления на прилавки революционного лекарства от депрессии, попробуйте наладить свое самочувствие при помощи сбалансированной диеты с преобладанием продуктов из нашего топ-10.

Комментарии к статье 0